Domaine Meo Camuzet

Domaine Méo-Camuzet är ett av Bourgognes mest prestigefyllda namn, med säte i Vosne-Romanée, i hjärtat av Côte de Nuits. Egendomen arbetar med några av regionens mest berömda climats, däribland Grands Crus Richebourg, Clos de Vougeot, Échezeaux och Corton, tillsammans med legendariska Premiers Crus som Vosne-Romanée Cros Parantoux, Aux Brûlées och Les Chaumes samt Nuits-Saint-Georges Aux Boudots och Aux Murgers.

Historien är knuten till Étienne Camuzet, vinodlare, borgmästare i Vosne-Romanée och parlamentsledamot från Côte-d’Or, som 1919 bidrog till tillkomsten av Appellations d’Origine och 1920 köpte Château du Clos de Vougeot, och behöll 3 hektar vid foten av slottet. Egendomen gick sedan vidare till dottern Maria Noirot-Camuzet och 1959 till brorsonen Jean Méo, som i många år anförtrodde vingårdarna åt arrendatorer, bland dem den store Henri Jayer. År 1981 fick egendomen namnet Méo-Camuzet.

Sedan 1984 leds verksamheten av Jean-Nicolas Méo, själv skolad av Henri Jayer, som sedan 2008 odlar alla vingårdar i egen regi och i början av 2000-talet skapade huset Méo-Camuzet Frère et Sœurs. I vingårdarna tillämpas ekologiska metoder: jordbearbetning, inga herbicider, plöjning med häst i de mest krävande parcellerna och kontroll av skördeuttag; skörden sker för hand med sortering på bord.

I vineriet macereras druvorna svalt innan de jäser i betongkar, med återhållsam extraktion; vinerna lagras i genomsnitt 17 månader på trä, med generös men väl avvägd användning av nya fat, och buteljeras med gravitation utan filtrering.

Stora terroirer, en historia sammanflätad med appellationernas ursprung och arvet efter Henri Jayer gör Domaine Méo-Camuzet till en självklar referens i Vosne-Romanée.