¿Cuáles son las diferencias entre los champagnes Extra Brut y Pas Dosé? En los vinos espumosos hablamos de dosificación, refiriéndose a la cantidad de azúcar que se añade durante la fase de espumoso. Si el residuo final de azúcar del vino no supera los 6 gramos por litro de vino , el vino espumoso puede etiquetarse como Extra Brut , mientras que si la cantidad es inferior a 3 g/l , puede denominarse Pas Dosé, Dosaggio Zero o Naturaleza ).

La etiqueta responsable del redescubrimiento de este estilo es el champán "Ultra Brut" de Laurent-Perrier, que fue revivido por Bernard de Nonancourt en 1981 inspirándose en la cuvée lanzada en 1889 por Mathilde-Emilie Perrier y que durante casi un siglo se llamó simplemente "Gran Vino Sans Sucre". La presencia de un número creciente de etiquetas con dosis bajas, incluso entre los vinos espumosos del método Charmat, atestigua el gran éxito alcanzado por este estilo a lo largo de los años.

Extra Brut y Pas Dosé tienden a realzar la frescura sin alterar las características originales del vino espumoso: por eso se encuentran entre los más apreciados por los conocedores . Excelente como aperitivo , este tipo de vino espumoso marida bien con pescados grasos como el salmón y la anguila, y marida divinamente con mariscos y pescado frito .

Champagne AOC Pas Dosé L’Instant B 2008 Bolieu

Champagne AOC Pas Dosé L’Instant B 2008 Bolieu

0,75 ℓ
Rebaja 9%
145 €
por botella  (0,75 ℓ)  193,33 €/ℓ
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Precio más bajo: 161 € 
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Champagne AOC Extra Brut Cuvée Prestige Erick Schreiber

Champagne AOC Extra Brut Cuvée Prestige Erick Schreiber

0,75 ℓ
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82,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  110 €/ℓ
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Precio más bajo: 89 € 
Champagne AOC Extra Brut L’Extra Morel

Champagne AOC Extra Brut L’Extra Morel

0,75 ℓ
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Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieilles Vignes Damien Hugot

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieilles Vignes Damien Hugot

0,75 ℓ
Rebaja 16%
90 €
por botella  (0,75 ℓ)  120 €/ℓ
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Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Au Cœur des Racines 2018 Hélène Beaugrand

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Au Cœur des Racines 2018 Hélène Beaugrand

0,75 ℓ
Rebaja 15%
84 €
por botella  (0,75 ℓ)  112 €/ℓ
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Precio más bajo: 99,90 € 
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Champagne AOC Grand Cru Nature Paul Déthune

Champagne AOC Grand Cru Nature Paul Déthune

0,75 ℓ
91
Rebaja 21%
56,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  75,33 €/ℓ
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Precio más bajo: 71,90 € 
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Champagne AOC Extra Brut Brimoncourt

Champagne AOC Extra Brut Brimoncourt

0,75 ℓ
Rebaja 9%
54,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  73,20 €/ℓ
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Precio más bajo: 60,90 € 
Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Millesime 2016 Mailly

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Millesime 2016 Mailly

0,75 ℓ
93
Rebaja 14%
60 €
por botella  (0,75 ℓ)  80 €/ℓ
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Precio más bajo: 69,90 € 
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Champagne AOC Blanc de Noirs Extra Brut Petite Vallée

Champagne AOC Blanc de Noirs Extra Brut Petite Vallée

0,75 ℓ
Rebaja 15%
54 €
por botella  (0,75 ℓ)  72 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Nature Paradoxe Chavost

Champagne AOC Brut Nature Paradoxe Chavost

0,75 ℓ
Rebaja 5%
48,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  64,40 €/ℓ
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Precio más bajo: 50,90 € 
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Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru Les Nogers 2018 Dhondt-Grellet

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru Les Nogers 2018 Dhondt-Grellet

0,75 ℓ
95
Rebaja 9%
234 €
por botella  (0,75 ℓ)  312 €/ℓ
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Precio más bajo: 258 € 
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Champagne AOC Pas Dosé L’Instant B 2014 Bolieu

Champagne AOC Pas Dosé L’Instant B 2014 Bolieu

0,75 ℓ
Rebaja 11%
153 €
por botella  (0,75 ℓ)  204 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 173 € 
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Champagne AOC Grand Cru Bouzy Brut Nature Delavenne

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Brut Nature Delavenne

0,75 ℓ
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51 €
por botella  (0,75 ℓ)  68 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 57 € 
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Champagne DOC Extra Brut Granite Ployez-Jacquemart

Champagne DOC Extra Brut Granite Ployez-Jacquemart

0,75 ℓ
Rebaja 8%
139 €
por botella  (0,75 ℓ)  185,33 €/ℓ
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Precio más bajo: 152 € 
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