El nombre Valdo recuerda inmediatamente el territorio de Valdobbiadene , lugar de producción de Prosecco Superiore, donde en 1926 se fundó la bodega que se convertirá en una de las marcas más apreciadas de vino espumoso veneciano . En los años 30 la empresa fue comprada por la familia Bolla, histórica familia de bodegueros veroneses, que sólo adoptó el nombre de "Valdo" en 1951.

Entre las cuvée di Valdo encontramos la “Cuvée di Boj” , un método Charmat de cinco meses de duración y la “Cuvée Viviana” , cuyo Cartizze pertenece a la Línea Valdo Prestigio. Entre todas, sin embargo, destaca la línea “Elevantum” , a la que pertenece un notable rosado elaborado con uvas Glera y Pinot Nero, y la icónica línea “Marca Oro” ; ¡no solo el Prosecco más conocido de Valdo, sino también uno de los más populares en Italia ! Fruto únicamente de uvas Glera, Extra Dry ofrece en nariz deliciosas notas de manzana silvestre y toques dulces de flores de acacia y miel y es perfecto para cualquier comida.

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