Los platos picantes o muy condimentados requieren combinaciones enológicas capaces de acompañar su intensidad sin potenciar la sensación de ardor. En la cocina italiana tampoco faltan ejemplos famosos de preparaciones con gran carácter, como las penne all’arrabbiata, la ’nduja calabrese o algunos embutidos especiados del sur de Italia. A esto se suman numerosas cocinas internacionales en las que el chile y las especias son protagonistas, como la india, la tailandesa, la mexicana, la china de Sichuan y muchas tradiciones del Sudeste Asiático.

Para acompañar estos platos, se prefieren vinos aromáticos, frescos y con taninos muy suaves, a menudo también con un ligero resto de azúcar. La aromaticidad de variedades como Riesling, Gewürztraminer o Moscato ayuda a complementar las especias, mientras que acidez y frescura refrescan el paladar atenuando la sensación picante. Al mismo tiempo, los vinos con pocos taninos o ligeramente abocados evitan potenciar el ardor del chile, creando un equilibrio más armonioso entre la intensidad del plato y la suavidad del vino.

Stellenbosch Chenin Blanc WO 2024 Savanha

Stellenbosch Chenin Blanc WO 2024 Savanha

0,75 ℓ
11,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,47 €/ℓ
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Elgin WO Chenin Blanc 2023 Off the Record

Elgin WO Chenin Blanc 2023 Off the Record

0,75 ℓ
Rebaja 20%
19,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  25,87 €/ℓ
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Precio más bajo: 24,30 € 
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Chenin Blanc 2021 Saldo

Chenin Blanc 2021 Saldo

0,75 ℓ
24,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  32,67 €/ℓ
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Alsace AOC Riesling Mosaik 2023 Kuentz-Bas

Alsace AOC Riesling Mosaik 2023 Kuentz-Bas

0,75 ℓ
Rebaja 17%
16,40 €
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Collio DOC Pinot Grigio Dar 2019 Tercic

Collio DOC Pinot Grigio Dar 2019 Tercic

0,75 ℓ
28,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  38,40 €/ℓ
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Oltrepò Pavese IGT Riesling Settenani 2022 Tenuta Fornace

Oltrepò Pavese IGT Riesling Settenani 2022 Tenuta Fornace

0,75 ℓ
21,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  28,13 €/ℓ
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Stellenbosch WO Chenin Blanc Seriously Cool 2024 Waterkloof

Stellenbosch WO Chenin Blanc Seriously Cool 2024 Waterkloof

0,75 ℓ
Rebaja 15%
10,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
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Precio más bajo: 12,90 € 
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Gewürztraminer 2023 Cantina Valle Isarco

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Gewürztraminer 2023 Cantina Valle Isarco

0,75 ℓ
19,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Turmhof 2022 Tiefenbrunner

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Turmhof 2022 Tiefenbrunner

0,75 ℓ
24,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  32,67 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 15 2023 Castelfeder

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 15 2023 Castelfeder

0,75 ℓ
Rebaja 20%
15,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  20,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 19,70 € 
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Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio 2024 Villanova

Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio 2024 Villanova

0,75 ℓ
93
95
Rebaja por cantidad 5%
13,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
por al menos 6 botellas
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Precio ordinario: 14,30 €
Alsace AOP Pinot Gris 2024 Arthur Metz

Alsace AOP Pinot Gris 2024 Arthur Metz

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
14,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,73 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 15,60 €
Collio DOC Clas Pinot Grigio Ramato 2022 Livon

Collio DOC Clas Pinot Grigio Ramato 2022 Livon

0,75 ℓ
Rebaja 20%
15,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 19,40 € 
Breedekloof WO Chenin Blanc 2024 Bergsig

Breedekloof WO Chenin Blanc 2024 Bergsig

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
20,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,80 €/ℓ
por al menos 6 botellas
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Precio ordinario: 21,10 €
Delle Venezie DOC Rosato Pinot Grigio 2024 Bosco del Merlo

Delle Venezie DOC Rosato Pinot Grigio 2024 Bosco del Merlo

0,75 ℓ
12,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 2
Alsace AOP Riesling Vieilles Vignes 2024 Arthur Metz

Alsace AOP Riesling Vieilles Vignes 2024 Arthur Metz

0,75 ℓ
Rebaja 36%
9,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 15,60 € 
Trentino Superiore DOC Castel Firmian Gewürztraminer 2023 Mezzacorona

Trentino Superiore DOC Castel Firmian Gewürztraminer 2023 Mezzacorona

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
15,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  21,07 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 16,60 €
Sólo quedan 11
Pinot Grigio delle Venezie DOP Montefiera 2024 Montresor

Pinot Grigio delle Venezie DOP Montefiera 2024 Montresor

0,75 ℓ
Rebaja 25%
8,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  11,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 11,10 € 
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