El ragú de carne es uno de los pilares de la cocina italiana y alcanza su máxima expresión en platos icónicos como tagliatelle al ragú a la boloñesa, lasaña al horno, pappardelle con jabalí o macarrones con ragú napolitano. Son elaboraciones largas y ricas, donde la carne se cocina lentamente y se funde con la salsa, que requieren vinos tintos de buena estructura, capaces de sostener la intensidad del plato y acompañar su jugosidad sin cubrir sus aromas.

Por este motivo, las mejores combinaciones suelen venir de las mismas regiones donde nacen estos platos: el Sangiovese de Emilia-Romaña y Toscana para tagliatelle al ragú o pappardelle, el Barbera piamontés para pastas con salsas de carne ricas, el Montepulciano d’Abruzzo con lasaña y timbales y, por último, los tintos más estructurados del sur, como Aglianico o Nero d’Avola, perfectos para ragús más intensos y especiados. Vinos con buena acidez y taninos equilibrados, ideales para realzar la profundidad y complejidad de uno de los condimentos más queridos de la tradición italiana.

Montefalco Sagrantino DOCG Memoira 2017 Còlpetrone

0,75 ℓ, Caja de madera
Rebaja por cantidad 5%
27,10 
por botella  (0,75 ℓ)  36,13 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 28,50 €

Barbera d'Alba DOC Vignota 2024 Conterno Fantino

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
22,90 
por botella  (0,75 ℓ)  30,53 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 24,10 €

Aglianico del Vulture DOC Don Anselmo 2017 Paternoster

0,75 ℓ
91
Rebaja 14%
34,50 
por botella  (0,75 ℓ)  46 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 40,50 € 

Langhe DOC Nebbiolo Martinenga 2024 Marchesi di Gresy

0,75 ℓ
Rebaja 12%
18,40 
por botella  (0,75 ℓ)  24,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 21,10 € 
Sólo quedan 10

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022 Tenuta Ulisse

Magnum 1,5 ℓ, Con estuche
93
95
35,20 
por botella  (1,5 ℓ)  23,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 2

Chianti Classico DOCG 2023 Brancaia

0,75 ℓ
18,70 
por botella  (0,75 ℓ)  24,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 4

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Lodoli 2020 Colombaio di Cencio

0,75 ℓ
93
Rebaja 19%
29,50 
por botella  (0,75 ℓ)  39,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 36,60 € 

Barbera d'Asti Superiore DOCG 2019 Ricossa

0,75 ℓ
Rebaja 7%
15,50 
por botella  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 16,80 € 

Barbera d'Alba DOC 2024 Mauro Veglio

0,75 ℓ
Rebaja 25%
15,70 
por botella  (0,75 ℓ)  20,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 21 € 

Barbera d'Alba Superiore DOC 2020 Tenuta Cucco

0,75 ℓ
Rebaja 15%
15,20 
por botella  (0,75 ℓ)  20,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 17,90 € 
Sólo quedan 3

Langhe Nebbiolo DOC 2022 Tenuta Cucco

0,75 ℓ
Rebaja 12%
16,30 
por botella  (0,75 ℓ)  21,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 18,60 € 
Sólo quedan 7

Barbera d'Alba DOC 2024 Gianfranco Alessandria

0,75 ℓ
Rebaja 19%
15 
por botella  (0,75 ℓ)  20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 18,70 € 

Chianti Classico DOCG 2023 Rocca di Montegrossi

0,75 ℓ
Rebaja 20%
16,40 
por botella  (0,75 ℓ)  21,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 20,50 € 

Barbera d'Alba DOC 2023 Gianfranco Alessandria

0,75 ℓ
Rebaja 20%
14,90 
por botella  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 18,70 € 
Sólo quedan 3

Chianti Classico DOCG Le Corti 2023 Principe Corsini

0,75 ℓ
Rebaja 20%
15,40 
por botella  (0,75 ℓ)  20,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 19,30 € 
Sólo quedan 7

Cannonau di Sardegna DOC Centosere 2023 Pala

0,75 ℓ
Rebaja 15%
14,20 
por botella  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 16,80 € 
Sólo quedan 10

Langhe DOC Rosso Arte 2023 Domenico Clerico

0,75 ℓ
33,80 
por botella  (0,75 ℓ)  45,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Montepulciano d'Abruzzo DOP 2024 Cantina Tollo

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
9,20 
por botella  (0,75 ℓ)  12,27 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 9,70 €
Operación en curso, por favor espera...

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