Le ragù de viande est l’un des piliers de la cuisine italienne et trouve sa plus haute expression dans des plats emblématiques comme les tagliatelles au ragù à la bolognaise, les lasagnes au four, les pappardelle au sanglier ou les maccheroni au ragù napolitain. Ces préparations longues et riches, où la viande mijote doucement et s’amalgame à la sauce, nécessitent des vins rouges bien structurés, capables de soutenir l’intensité du plat et d’accompagner sa succulence sans en masquer les arômes.

C’est pourquoi les meilleurs accords viennent souvent des mêmes régions que ces plats : le Sangiovese d’Émilie-Romagne et de Toscane pour les tagliatelles au ragù ou les pappardelle, la Barbera piémontaise pour les pâtes accompagnées de sauces riches en viande, le Montepulciano d’Abruzzo pour les lasagnes et les timbales, jusqu’aux rouges plus structurés du Sud tels que l’Aglianico ou le Nero d’Avola, parfaits avec des ragù plus intenses et épicés. Des vins dotés d’une bonne acidité et de tanins équilibrés, idéaux pour mettre en valeur la profondeur et la complexité de l’un des assaisonnements les plus appréciés de la tradition italienne.

Langhe DOC Nebbiolo Martinenga 2024 Marchesi di Gresy

Langhe DOC Nebbiolo Martinenga 2024 Marchesi di Gresy

0,75 ℓ
Remise 15%
18,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  24,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 21,40 € 
Seulement 10 disponibles
Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022 Tenuta Ulisse

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022 Tenuta Ulisse

Magnum 1,5 ℓ, En étui
93
95
37,60 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  25,07 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 2 disponibles
Chianti Classico DOCG 2023 Brancaia

Chianti Classico DOCG 2023 Brancaia

0,75 ℓ
18,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  24,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 4 disponibles
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Lodoli 2020 Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Lodoli 2020 Colombaio di Cencio

0,75 ℓ
93
Remise 15%
29,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  39,47 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 34,90 € 
Barbera d'Asti Superiore DOCG 2019 Ricossa

Barbera d'Asti Superiore DOCG 2019 Ricossa

0,75 ℓ
Remise 10%
14,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 16,60 € 
Barbera d'Alba DOC 2024 Mauro Veglio

Barbera d'Alba DOC 2024 Mauro Veglio

0,75 ℓ
Remise 10%
16 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 17,80 € 
Barbera d'Alba Superiore DOC 2020 Tenuta Cucco

Barbera d'Alba Superiore DOC 2020 Tenuta Cucco

0,75 ℓ
Remise 10%
16,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 18 € 
Seulement 3 disponibles
Langhe Nebbiolo DOC 2022 Tenuta Cucco

Langhe Nebbiolo DOC 2022 Tenuta Cucco

0,75 ℓ
Remise 10%
17,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  22,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 19 € 
Seulement 7 disponibles
Barbera d'Alba DOC 2024 Gianfranco Alessandria

Barbera d'Alba DOC 2024 Gianfranco Alessandria

0,75 ℓ
Remise 20%
15,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 19,20 € 
Barbera d'Alba DOC 2023 Gianfranco Alessandria

Barbera d'Alba DOC 2023 Gianfranco Alessandria

0,75 ℓ
Remise 20%
15,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 19,20 € 
Seulement 3 disponibles
Chianti Classico DOCG Le Corti 2023 Principe Corsini

Chianti Classico DOCG Le Corti 2023 Principe Corsini

0,75 ℓ
Remise 25%
14,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 19,80 € 
Seulement 7 disponibles
Cannonau di Sardegna DOC Centosere 2023 Pala

Cannonau di Sardegna DOC Centosere 2023 Pala

0,75 ℓ
Remise 22%
12,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 16,50 € 
Seulement 10 disponibles
Langhe DOC Rosso Arte 2023 Domenico Clerico

Langhe DOC Rosso Arte 2023 Domenico Clerico

0,75 ℓ
42 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  56 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Montepulciano d'Abruzzo DOP 2024 Cantina Tollo

Montepulciano d'Abruzzo DOP 2024 Cantina Tollo

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
9,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,93 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 10,20 €
Barbera d'Alba DOC Sovrana 2024 Beni di Batasiolo

Barbera d'Alba DOC Sovrana 2024 Beni di Batasiolo

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
Remise 20%
28,70 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  19,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 35,90 € 
Seulement 11 disponibles
Montepulciano d'Abruzzo DOCG Colline Teramane Riserva 2017 Orlandi Contucci Ponno

Montepulciano d'Abruzzo DOCG Colline Teramane Riserva 2017 Orlandi Contucci Ponno

0,75 ℓ
28,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  37,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 2 disponibles
Cannonau di Sardegna DOC Caòr 2023 Quartomoro di Sardegna

Cannonau di Sardegna DOC Caòr 2023 Quartomoro di Sardegna

0,75 ℓ
14 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Chianti Classico DOCG 2023 Riecine

Chianti Classico DOCG 2023 Riecine

0,75 ℓ
93
94
26 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  34,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 12 disponibles
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