Vleesragù is een van de pijlers van de Italiaanse keuken en komt het best tot zijn recht in iconische gerechten zoals tagliatelle al ragù alla bolognese, ovengemaakte lasagne, pappardelle met wild zwijn of macaroni met Napolitaanse ragù. Dit zijn lange, rijke bereidingen waarbij het vlees langzaam gaart en samensmelt met de saus, waardoor stevige rode wijnen nodig zijn die de intensiteit van het gerecht aankunnen en het sappige karakter begeleiden zonder de aroma’s te overheersen.

Daarom komen de beste combinaties vaak uit dezelfde regio’s als waar deze gerechten zijn ontstaan: Sangiovese uit Emilia-Romagna en Toscane met tagliatelle al ragù of pappardelle, de Piemontese Barbera bij pasta met rijke vleessauzen, Montepulciano d’Abruzzo bij lasagne en timbaal, en tot slot de krachtigere rode wijnen uit het zuiden, zoals Aglianico of Nero d’Avola, die perfect passen bij intensere en kruidige ragù’s. Wijnen met een goede zuurgraad en evenwichtige tannines, ideaal om de diepgang en complexiteit van een van de meest geliefde sauzen uit de Italiaanse traditie te benadrukken.

Sangiovese di Romagna Superiore DOC Ora 2022 San Patrignano

Sangiovese di Romagna Superiore DOC Ora 2022 San Patrignano

0,75 ℓ
13,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Barbera d'Alba Superiore DOC Le Masche 2023 Bel Colle

Barbera d'Alba Superiore DOC Le Masche 2023 Bel Colle

0,75 ℓ
15 €
per fles  (0,75 ℓ)  20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Langhe DOC Dolcetto Visadì 2025 Domenico Clerico

Langhe DOC Dolcetto Visadì 2025 Domenico Clerico

0,75 ℓ
12,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  16,80 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Montepulciano d'Abruzzo DOC Rubiolo 2024 Orlandi Contucci Ponno

Montepulciano d'Abruzzo DOC Rubiolo 2024 Orlandi Contucci Ponno

0,75 ℓ
12,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva 2021 Romio

Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva 2021 Romio

0,75 ℓ
9,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  12,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 10 beschikbaar
Aglianico del Vulture DOCG Superiore Damaschito 2021 Grifalco

Aglianico del Vulture DOCG Superiore Damaschito 2021 Grifalco

0,75 ℓ
41 €
per fles  (0,75 ℓ)  54,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 6 beschikbaar
Barbera d'Alba DOC Vigna Cerretta 2023 Giacomo Conterno

Barbera d'Alba DOC Vigna Cerretta 2023 Giacomo Conterno

0,75 ℓ
81,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  109,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Langhe DOC Rosso Giàrborina 2023 Elio Altare

Langhe DOC Rosso Giàrborina 2023 Elio Altare

0,75 ℓ
82,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  110 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG Brolio 2024 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG Brolio 2024 Ricasoli 1141

0,75 ℓ
18 €
per fles  (0,75 ℓ)  24 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Rosso di Montalcino DOC 2022 Voliero

Rosso di Montalcino DOC 2022 Voliero

0,75 ℓ
90
90
29,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  39,07 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 4 beschikbaar
Chianti Classico DOCG Clemente VII 2022 Castelli del Grevepesa

Chianti Classico DOCG Clemente VII 2022 Castelli del Grevepesa

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkdoos
35 €
per fles  (1,5 ℓ)  23,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 9 beschikbaar
Rosso di Montalcino DOC 2024 Cecchi

Rosso di Montalcino DOC 2024 Cecchi

0,75 ℓ
17,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  22,93 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Rosso di Montalcino DOC 2022 Podere Brizio

Rosso di Montalcino DOC 2022 Podere Brizio

0,75 ℓ
90
90
90
24,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  32,27 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Taurasi DOCG Aurelia 2020 Rocca del Principe

Taurasi DOCG Aurelia 2020 Rocca del Principe

0,75 ℓ
Korting 20%
30,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  40,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 37,70 € 
Nog maar 4 beschikbaar
Langhe DOC Rosso La Villa 2023 Elio Altare

Langhe DOC Rosso La Villa 2023 Elio Altare

0,75 ℓ
80,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  107,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Langhe DOC Nebbiolo 2023 Castello di Perno

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Castello di Perno

0,75 ℓ
22,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  30,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 11 beschikbaar
Montepulciano d'Abruzzo DOC Anfora 2023 Cirelli

Montepulciano d'Abruzzo DOC Anfora 2023 Cirelli

0,75 ℓ
28,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  38,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 12 beschikbaar
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigneto Bellavista 2020 Castello di Ama

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigneto Bellavista 2020 Castello di Ama

0,75 ℓ
96
95
264 €
per fles  (0,75 ℓ)  352 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid