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El ragú de carne es uno de los pilares de la cocina italiana y alcanza su máxima expresión en platos icónicos como tagliatelle al ragú a la boloñesa, lasaña al horno, pappardelle con jabalí o macarrones con ragú napolitano. Son elaboraciones largas y ricas, donde la carne se cocina lentamente y se funde con la salsa, que requieren vinos tintos de buena estructura, capaces de sostener la intensidad del plato y acompañar su jugosidad sin cubrir sus aromas.

Por este motivo, las mejores combinaciones suelen venir de las mismas regiones donde nacen estos platos: el Sangiovese de Emilia-Romaña y Toscana para tagliatelle al ragú o pappardelle, el Barbera piamontés para pastas con salsas de carne ricas, el Montepulciano d’Abruzzo con lasaña y timbales y, por último, los tintos más estructurados del sur, como Aglianico o Nero d’Avola, perfectos para ragús más intensos y especiados. Vinos con buena acidez y taninos equilibrados, ideales para realzar la profundidad y complejidad de uno de los condimentos más queridos de la tradición italiana.

Chianti Classico DOCG Riserva Marchese Antinori 2023 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
35 
por botella  (0,75 ℓ)  46,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Barbera del Monferrato DOC Frizzante La Monella 2025 Braida

0,75 ℓ
12 
por botella  (0,75 ℓ)  16 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna del Sorbo 2021 Fontodi

0,75 ℓ
73 
por botella  (0,75 ℓ)  97,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Envío gratuito

Cannonau di Sardegna DOC Bantu 2023 Jerzu

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
12,40 
por botella  (0,75 ℓ)  16,53 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 13 €

Irpinia Aglianico DOC Blu Onice 2020 Nativ

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
Rebaja 30%
34 
por botella  (1,5 ℓ)  22,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 48,70 € 
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Langhe DOC Nebbiolo Marghe 2023 Damilano

0,75 ℓ
Rebaja 5%
17,80 
por botella  (0,75 ℓ)  23,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 18,80 € 

Chianti Classico DOCG Tenuta Perano 2023 Frescobaldi

0,75 ℓ
15,50 
por botella  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Chianti Classico DOCG Tenuta di Nozzole 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ
Rebaja 10%
15,30 
por botella  (0,75 ℓ)  20,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 17 € 
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Barbera d'Asti DOCG L'Avvocata 2024 Coppo

0,75 ℓ
13 
por botella  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Chianti Classico DOCG Riserva Rancia 2020 Fèlsina

0,75 ℓ
95
95
Rebaja 11%
39,90 
por botella  (0,75 ℓ)  53,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 45 € 

Langhe Nebbiolo DOC Disanfrancesco 2023 Roberto Voerzio

0,75 ℓ
40,20 
por botella  (0,75 ℓ)  53,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 7

Primitivo di Manduria DOC Villa Santera 2023 Leone de Castris

0,75 ℓ
91
94
13,90 
por botella  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Primitivo di Manduria DOC Mandus 2024 PietraPura

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
13,20 
por botella  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 13,90 €

Primitivo di Manduria DOP Riserva Li Filitti 2021 Masca del Tacco

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
17,70 
por botella  (0,75 ℓ)  23,60 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 18,60 €

Barbera d'Alba DOC Peiragal 2023 Marchesi di Barolo

0,75 ℓ
Rebaja 10%
18,80 
por botella  (0,75 ℓ)  25,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 20,90 € 

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Contessa di Radda 2019 Geografico

0,75 ℓ
90
91
Rebaja 30%
17,80 
por botella  (0,75 ℓ)  23,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 25,50 € 
Se están agotando rápido

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Villa a Sesta

0,75 ℓ
24,90 
por botella  (0,75 ℓ)  33,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Barbera d'Alba Superiore DOC Rocche del Santo 2022 Agricola Brandini

0,75 ℓ
Rebaja 15%
18,10 
por botella  (0,75 ℓ)  24,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 21,40 € 
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