El ragú de carne es uno de los pilares de la cocina italiana y alcanza su máxima expresión en platos icónicos como tagliatelle al ragú a la boloñesa, lasaña al horno, pappardelle con jabalí o macarrones con ragú napolitano. Son elaboraciones largas y ricas, donde la carne se cocina lentamente y se funde con la salsa, que requieren vinos tintos de buena estructura, capaces de sostener la intensidad del plato y acompañar su jugosidad sin cubrir sus aromas.

Por este motivo, las mejores combinaciones suelen venir de las mismas regiones donde nacen estos platos: el Sangiovese de Emilia-Romaña y Toscana para tagliatelle al ragú o pappardelle, el Barbera piamontés para pastas con salsas de carne ricas, el Montepulciano d’Abruzzo con lasaña y timbales y, por último, los tintos más estructurados del sur, como Aglianico o Nero d’Avola, perfectos para ragús más intensos y especiados. Vinos con buena acidez y taninos equilibrados, ideales para realzar la profundidad y complejidad de uno de los condimentos más queridos de la tradición italiana.

Chianti Classico DOCG Riserva Marchese Antinori 2023 Marchesi Antinori

Chianti Classico DOCG Riserva Marchese Antinori 2023 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
34,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  46,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Montepulciano d'Abruzzo DOC La mia Pecora is Red 2023 Zaccagnini

Montepulciano d'Abruzzo DOC La mia Pecora is Red 2023 Zaccagnini

3 ℓ, Bag in Box
14,80 €
por pieza  (3 ℓ)  4,93 €/ℓ
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Chianti Classico DOCG Il Palei 2022 Villa a Sesta

Chianti Classico DOCG Il Palei 2022 Villa a Sesta

0,75 ℓ
Rebaja 30%
13,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 19,90 € 
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Rosso di Montepulciano DOC 2024 Poliziano

Rosso di Montepulciano DOC 2024 Poliziano

0,75 ℓ
90
91
13,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Montefalco Sagrantino DOCG Sacer 2011 Còlpetrone

Montefalco Sagrantino DOCG Sacer 2011 Còlpetrone

0,75 ℓ
91
91
Rebaja 9%
29,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  39,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 32,70 € 
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Primitivo di Manduria DOP Duna Mirante 2022 Masseria Borgo dei Trulli

Primitivo di Manduria DOP Duna Mirante 2022 Masseria Borgo dei Trulli

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
40,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  54,40 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 42,90 €
Sólo quedan 2
Chianti Classico DOCG Borgo 2022 San Felice

Chianti Classico DOCG Borgo 2022 San Felice

0,75 ℓ
95
Rebaja 9%
20,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 22,80 € 
Langhe Nebbiolo DOC 2024 Cordero di Montezemolo

Langhe Nebbiolo DOC 2024 Cordero di Montezemolo

0,75 ℓ
19 €
por botella  (0,75 ℓ)  25,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Primitivo di Manduria Riserva DOC Collezione del Conte 2022 Villa da Filicaja

Primitivo di Manduria Riserva DOC Collezione del Conte 2022 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
Rebaja 50%
9,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 19,90 € 
Primitivo di Manduria DOP Riserva Li Filitti 2021 Masca del Tacco

Primitivo di Manduria DOP Riserva Li Filitti 2021 Masca del Tacco

0,75 ℓ
Rebaja 25%
13,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 18,60 € 
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Barbera d'Asti DOCG Ca' di Pian 2023 La Spinetta

Barbera d'Asti DOCG Ca' di Pian 2023 La Spinetta

0,75 ℓ
90
90
17 €
por botella  (0,75 ℓ)  22,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Contessa di Radda 2019 Geografico

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Contessa di Radda 2019 Geografico

0,75 ℓ
90
91
Rebaja 29%
17,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 25,50 € 
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Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Villa a Sesta

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Villa a Sesta

0,75 ℓ
Rebaja 30%
15,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  20,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 21,90 € 
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Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Carpineto

Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Carpineto

0,75 ℓ
94
93
Rebaja 9%
20,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 22,80 € 
Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Tenuta Casenuove

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Tenuta Casenuove

0,75 ℓ
92
90
Rebaja 15%
29,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  39,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 34,90 € 
Barbera d'Alba DOC Peiragal 2023 Marchesi di Barolo

Barbera d'Alba DOC Peiragal 2023 Marchesi di Barolo

0,75 ℓ
Rebaja 7%
19,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 21,50 € 
Barbera d'Alba DOC Gallina 2022 La Spinetta

Barbera d'Alba DOC Gallina 2022 La Spinetta

0,75 ℓ
34,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  46,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Langhe Nebbiolo DOC Occhetti 2023 Prunotto

Langhe Nebbiolo DOC Occhetti 2023 Prunotto

0,75 ℓ
18 €
por botella  (0,75 ℓ)  24 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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