El ragú de carne es uno de los pilares de la cocina italiana y alcanza su máxima expresión en platos icónicos como tagliatelle al ragú a la boloñesa, lasaña al horno, pappardelle con jabalí o macarrones con ragú napolitano. Son elaboraciones largas y ricas, donde la carne se cocina lentamente y se funde con la salsa, que requieren vinos tintos de buena estructura, capaces de sostener la intensidad del plato y acompañar su jugosidad sin cubrir sus aromas.

Por este motivo, las mejores combinaciones suelen venir de las mismas regiones donde nacen estos platos: el Sangiovese de Emilia-Romaña y Toscana para tagliatelle al ragú o pappardelle, el Barbera piamontés para pastas con salsas de carne ricas, el Montepulciano d’Abruzzo con lasaña y timbales y, por último, los tintos más estructurados del sur, como Aglianico o Nero d’Avola, perfectos para ragús más intensos y especiados. Vinos con buena acidez y taninos equilibrados, ideales para realzar la profundidad y complejidad de uno de los condimentos más queridos de la tradición italiana.

Montepulciano d'Abruzzo DOC Il Rabdomante 2022 Feudi Bizantini

Montepulciano d'Abruzzo DOC Il Rabdomante 2022 Feudi Bizantini

0,75 ℓ
93
98
Rebaja por cantidad 5%
19,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 20,80 €
Se están agotando rápido
Aglianico del Vulture Superiore DOC La Firma 2018 Cantine del Notaio

Aglianico del Vulture Superiore DOC La Firma 2018 Cantine del Notaio

0,75 ℓ
96
93
32,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  43,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 2
Chianti Classico DOCG Brolio 2023 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG Brolio 2023 Ricasoli 1141

0,75 ℓ
94
92
91
18 €
por botella  (0,75 ℓ)  24 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Se están agotando rápido
Montefalco Sagrantino DOCG Chiusa di Pannone 2019 Antonelli

Montefalco Sagrantino DOCG Chiusa di Pannone 2019 Antonelli

0,75 ℓ
92
38,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  51,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Chianti Classico DOCG Campo al Moro 2021 Cecchi

Chianti Classico DOCG Campo al Moro 2021 Cecchi

0,75 ℓ
Rebaja 40%
7,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  10,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 13,20 € 
Barbera d'Alba Superiore DOC Suculé 2022 Lo Zoccolaio

Barbera d'Alba Superiore DOC Suculé 2022 Lo Zoccolaio

0,75 ℓ
90
91
95
Rebaja 5%
13,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 14,40 € 
Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC Mo 2020 Cantina Tollo

Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC Mo 2020 Cantina Tollo

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
11,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,60 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 12,30 €
Barbera d'Asti Superiore DOCG La Luna e i Falò 2021 Vite Colte

Barbera d'Asti Superiore DOCG La Luna e i Falò 2021 Vite Colte

Jeroboam 3 ℓ, Caja de madera
91
90
97
92 €
por botella  (3 ℓ)  30,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Envío gratuito
Cannonau di Sardegna DOC Noras 2022 Cantina di Santadi

Cannonau di Sardegna DOC Noras 2022 Cantina di Santadi

0,75 ℓ
90
90
90
Rebaja 10%
14,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 15,80 € 
Chianti Classico DOCG 2021 Querciabella

Chianti Classico DOCG 2021 Querciabella

0,75 ℓ
26,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  35,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 12
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Contessa di Radda 2019 Geografico

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Contessa di Radda 2019 Geografico

0,75 ℓ
90
91
25,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  34 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Primitivo di Manduria DOP Riserva Li Filitti 2021 Masca del Tacco

Primitivo di Manduria DOP Riserva Li Filitti 2021 Masca del Tacco

0,75 ℓ
Rebaja 25%
13,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 18,60 € 
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Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Rocca delle Macie

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Rocca delle Macie

0,75 ℓ
Rebaja 15%
16,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  21,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 19,10 € 
Se están agotando rápido
Barbera d'Alba DOC Vigna Cerretta 2023 Giacomo Conterno

Barbera d'Alba DOC Vigna Cerretta 2023 Giacomo Conterno

0,75 ℓ
81 €
por botella  (0,75 ℓ)  108 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Envío gratuito
Aglianico del Vulture DOC Donpà 2019 Regio Cantina

Aglianico del Vulture DOC Donpà 2019 Regio Cantina

0,75 ℓ
Rebaja 25%
10,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  14,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 14,30 € 
Chianti Classico DOCG Borgo 2022 San Felice

Chianti Classico DOCG Borgo 2022 San Felice

0,75 ℓ
95
Rebaja 13%
19,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 22,90 € 
Barbera d'Alba DOC 2024 Prunotto

Barbera d'Alba DOC 2024 Prunotto

0,75 ℓ
Rebaja 5%
14,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 15,70 € 
Sólo quedan 7
Primitivo di Manduria DOP Sessantanni Old Vines 2020 San Marzano

Primitivo di Manduria DOP Sessantanni Old Vines 2020 San Marzano

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
76 €
por botella  (1,5 ℓ)  50,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Envío gratuito
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