Vleesragù is een van de pijlers van de Italiaanse keuken en komt het best tot zijn recht in iconische gerechten zoals tagliatelle al ragù alla bolognese, ovengemaakte lasagne, pappardelle met wild zwijn of macaroni met Napolitaanse ragù. Dit zijn lange, rijke bereidingen waarbij het vlees langzaam gaart en samensmelt met de saus, waardoor stevige rode wijnen nodig zijn die de intensiteit van het gerecht aankunnen en het sappige karakter begeleiden zonder de aroma’s te overheersen.

Daarom komen de beste combinaties vaak uit dezelfde regio’s als waar deze gerechten zijn ontstaan: Sangiovese uit Emilia-Romagna en Toscane met tagliatelle al ragù of pappardelle, de Piemontese Barbera bij pasta met rijke vleessauzen, Montepulciano d’Abruzzo bij lasagne en timbaal, en tot slot de krachtigere rode wijnen uit het zuiden, zoals Aglianico of Nero d’Avola, die perfect passen bij intensere en kruidige ragù’s. Wijnen met een goede zuurgraad en evenwichtige tannines, ideaal om de diepgang en complexiteit van een van de meest geliefde sauzen uit de Italiaanse traditie te benadrukken.

Montepulciano d'Abruzzo DOC Il Rabdomante 2022 Feudi Bizantini

Montepulciano d'Abruzzo DOC Il Rabdomante 2022 Feudi Bizantini

0,75 ℓ
93
98
Kwantumkorting 5%
19,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 20,80 €
Voorraad bijna op
Aglianico del Vulture Superiore DOC La Firma 2018 Cantine del Notaio

Aglianico del Vulture Superiore DOC La Firma 2018 Cantine del Notaio

0,75 ℓ
96
93
32,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  43,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 2 beschikbaar
Chianti Classico DOCG Brolio 2023 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG Brolio 2023 Ricasoli 1141

0,75 ℓ
94
92
91
18 €
per fles  (0,75 ℓ)  24 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Voorraad bijna op
Montefalco Sagrantino DOCG Chiusa di Pannone 2019 Antonelli

Montefalco Sagrantino DOCG Chiusa di Pannone 2019 Antonelli

0,75 ℓ
92
38,70 €
per fles  (0,75 ℓ)  51,60 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Chianti Classico DOCG Campo al Moro 2021 Cecchi

Chianti Classico DOCG Campo al Moro 2021 Cecchi

0,75 ℓ
Korting 40%
7,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  10,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 13,20 € 
Barbera d'Alba Superiore DOC Suculé 2022 Lo Zoccolaio

Barbera d'Alba Superiore DOC Suculé 2022 Lo Zoccolaio

0,75 ℓ
90
91
95
Korting 5%
13,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 14,40 € 
Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC Mo 2020 Cantina Tollo

Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC Mo 2020 Cantina Tollo

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
11,70 €
per fles  (0,75 ℓ)  15,60 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 12,30 €
Barbera d'Asti Superiore DOCG La Luna e i Falò 2021 Vite Colte

Barbera d'Asti Superiore DOCG La Luna e i Falò 2021 Vite Colte

Jeroboam 3 ℓ, In Geschenkkist
91
90
97
92 €
per fles  (3 ℓ)  30,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Cannonau di Sardegna DOC Noras 2022 Cantina di Santadi

Cannonau di Sardegna DOC Noras 2022 Cantina di Santadi

0,75 ℓ
90
90
90
Korting 10%
14,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 15,80 € 
Chianti Classico DOCG 2021 Querciabella

Chianti Classico DOCG 2021 Querciabella

0,75 ℓ
26,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  35,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 12 beschikbaar
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Contessa di Radda 2019 Geografico

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Contessa di Radda 2019 Geografico

0,75 ℓ
90
91
25,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  34 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Voorraad bijna op
Primitivo di Manduria DOP Riserva Li Filitti 2021 Masca del Tacco

Primitivo di Manduria DOP Riserva Li Filitti 2021 Masca del Tacco

0,75 ℓ
Korting 25%
13,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 18,60 € 
Voorraad bijna op
Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Rocca delle Macie

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Rocca delle Macie

0,75 ℓ
Korting 15%
16,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  21,60 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 19,10 € 
Voorraad bijna op
Barbera d'Alba DOC Vigna Cerretta 2023 Giacomo Conterno

Barbera d'Alba DOC Vigna Cerretta 2023 Giacomo Conterno

0,75 ℓ
81 €
per fles  (0,75 ℓ)  108 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Aglianico del Vulture DOC Donpà 2019 Regio Cantina

Aglianico del Vulture DOC Donpà 2019 Regio Cantina

0,75 ℓ
Korting 25%
10,70 €
per fles  (0,75 ℓ)  14,27 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 14,30 € 
Chianti Classico DOCG Borgo 2022 San Felice

Chianti Classico DOCG Borgo 2022 San Felice

0,75 ℓ
95
Korting 13%
19,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 22,90 € 
Barbera d'Alba DOC 2024 Prunotto

Barbera d'Alba DOC 2024 Prunotto

0,75 ℓ
Korting 5%
14,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 15,70 € 
Nog maar 7 beschikbaar
Primitivo di Manduria DOP Sessantanni Old Vines 2020 San Marzano

Primitivo di Manduria DOP Sessantanni Old Vines 2020 San Marzano

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkkist
76 €
per fles  (1,5 ℓ)  50,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid