El menú tradicional de Pascua, rechazado con especialidades que varían de una región a otra, no se puede separar de los aperitivos hechos con huevos duros y verduras de temporada, a veces con adiciones de quesos. El huevo siempre ha sido un símbolo de vida y fertilidad, de renacimiento; encuentra su lugar en clásicos como el cavagnetti y el pastel de pasqualina , evidente solo cuando se corta. Entre las verduras que llenan los pasteles de hojaldre rústicos y de Pascua, encontramos espárragos , acelgas, hierbas aromáticas, alcachofas, que marcan el comienzo de la primavera. Con aperitivos de este tipo, los vinos más adecuados son generalmente burbujas y blancos frescos y ligeros. Entre los vinos recomendados encontramos Bolgheri Vermentino , Etna Bianco o un Soave Classico . Para los aperitivos con una buena presencia de ricota, es bueno concentrarse en los blancos que también son suaves y fragantes, como Arneis o Chardonnay . Si la alcachofa es predominante, siempre es necesario preferir un vino blanco con una mayor estructura y cuerpo que pueda enfrentar el desafío, un Vermentino di Gallura Superiore, por ejemplo, o alternativamente un Gewürztraminer del Tirol del Sur .

Lazio IGT Vermentino Le Coste 2023 Federici

0,75 ℓ
Rebaja 9%
8,70 
por botella  (0,75 ℓ)  11,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 9,60 € 

VDP Gutswein Riesling Trocken Hospitien 2023 Vereinigte Hospitien

0,75 ℓ
15,20 
por botella  (0,75 ℓ)  20,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Bolgheri Vermentino DOC Botro dei Fichi 2024 Tenuta Meraviglia

0,75 ℓ
16,50 
por botella  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Langhe DOC Riesling Clem 2023 Ca' Viola

0,75 ℓ
92
93
Rebaja 13%
20,20 
por botella  (0,75 ℓ)  26,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 23,40 € 

Vermentino di Sardegna DOC 2024 Piero Mancini

0,75 ℓ
9,50 
por botella  (0,75 ℓ)  12,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Langhe Nascetta DOC 2022 L'Astemia Pentita

0,75 ℓ
16,20 
por botella  (0,75 ℓ)  21,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Vino Spumante di Qualità Solais Grand Cuvée Metodo Classico Cantina di Santadi

0,75 ℓ
90
91
90
Rebaja 20%
19 
por botella  (0,75 ℓ)  25,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 23,80 € 

Soave Classico DOC Foscarino I Palchi 2022 Inama

0,75 ℓ
94
96
Rebaja 30%
33,80 
por botella  (0,75 ℓ)  45,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 48,40 € 

Soave Classico DOC Carbonare Vecchie Viti 2022 Inama

0,75 ℓ
92
94
94
Rebaja 14%
18,30 
por botella  (0,75 ℓ)  24,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 21,40 € 

Lugana DOC Brut Metodo Classico 2020 Cà Maiol

0,75 ℓ
Rebaja 20%
20,40 
por botella  (0,75 ℓ)  27,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 25,50 € 

Lugana DOC Oasi Mantellina 2024 Allegrini

0,75 ℓ
16,10 
por botella  (0,75 ℓ)  21,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Lugana DOC 2024 Casa Lupo

0,75 ℓ
17,40 
por botella  (0,75 ℓ)  23,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Soave DOC 2024 Ilatium Morini

0,75 ℓ
11,30 
por botella  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Alsace AOP Grand Cru Riesling Steinklotz 2021 Arthur Metz

0,75 ℓ
19,90 
por botella  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Lugana Riserva DOC Molceo 2022 Ottella

0,75 ℓ
26,20 
por botella  (0,75 ℓ)  34,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Soave DOCG Superiore Monte San Piero 2021 Sandro De Bruno

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
17,90 
por botella  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 18,80 €

Lugana DOC Superiore Molin 2022 Cà Maiol

0,75 ℓ, Caja de madera
Rebaja 17%
26,80 
por botella  (0,75 ℓ)  35,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 32,30 € 

Lugana DOC Santa Cristina 2024 Zenato

0,75 ℓ
15,80 
por botella  (0,75 ℓ)  21,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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