Alsacia

Entre las regiones vinícolas más avanzadas de Europa, Alsacia puede presumir del patrimonio naturalista, paisajístico e histórico más importante del mundo . Tierra de gran encanto e historia, aquí, el sol calienta los viñedos que dan uvas jugosas y de los viñedos que descienden de las montañas de los Vosgos y llegan casi a las orillas del Rin, obtienes cada vino maravilloso , que nunca deja de sorprender y emocionar. Los vinos alsacianos deben sus características, que determinaron su éxito, a dos factores fundamentales: las condiciones climáticas excepcionales y la conformación de los suelos . No solo precipitaciones muy bajas, sino también la presencia de las montañas de los Vosgos que se protegen de los vientos provenientes del Océano Atlántico. Entre los sedimentos de granito, arenoso, volcánico, arcilloso, margoso y calizo, en Alsacia se cultivan casi exclusivamente uvas de bayas blancas, entre las más aromáticas como Gewürztraminer y Riesling con las que se producen los vinos más prestigiosos de la región. Pero no solo: también se obtienen excelentes resultados con Sylvaner, Pinot Blanc y Chardonnay , introducidos en los últimos tiempos y utilizados principalmente para la producción de Crémant d'Alsace. Los vinos producidos en la región de Alsacia están reconocidos por el sistema de calidad francés "Appellation d'Origine Côntrolée", brevemente definido con la abreviatura AOC. Pruébalos y nos lo agradecerás.