A pocos kilómetros de Orvieto, en un promontorio tufo de los Apeninos de Umbría, se encuentra el Castillo de Sala , una imponente mansión medieval propiedad del marqués Antinori desde 1940, ubicada en una zona muy adecuada para la producción de vinos blancos con variedades autóctonas como Procanico y Grechetto. y otros internacionales como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Pinot Bianco.

El clima fresco y las condiciones territoriales han permitido la producción de excelentes vinos blancos, entre los que destaca el Cervaro della Sala , un símbolo del vino de la finca, que se convierte en un verdadero intérprete de un terroir excepcional. Seguido por el Conte della Vipera , una refinada mezcla de Sauvignon y Sémillon, el Bramìto della Sala , cuya primera añada data de 1994, el San Giovanni della Sala basado en Procanico, un clon del Umbrian Trebbiano, y aún el Muffato della Sala , vino "mohoso" producido a partir de uvas afectadas por botrytis cinerea como los grandes Sauternes. La única variedad de uva negra, Pinot Noir , que es, en cierto sentido, el "alter ego" de Cervaro: juntos representan las dos expresiones diferentes del alma compleja y refinada del Castello della Sala.

Umbria IGT Castello della Sala Cervaro della Sala 2022

Umbria IGT Castello della Sala Cervaro della Sala 2022 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
Entradas, Carne blanca, Pescados, Caza, Primeros platos, Hongos, Verduras
65 
por botella  (0,75 ℓ)  86,67 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 8
Umbria IGT Pinot Nero Castello della Sala 2021

Umbria IGT Pinot Nero Castello della Sala 2021 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
Asados, Caza, Ragout de carne, Quesos madurados, Embutidos y fiambres
52 
por botella  (0,75 ℓ)  69,33 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Umbria IGT Muffato della Sala 2020

Umbria IGT Muffato della Sala 2020 Marchesi Antinori

500 ㎖
94
97
Tortas y pasteles secos
37,70 
por botella  (0,5 ℓ)  75,40 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Umbria Bianco IGT Conte della Vipera Castello della Sala 2022

Umbria Bianco IGT Conte della Vipera Castello della Sala 2022 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
92
91
Verduras, Primeros platos, Pescados, Entradas
Promo
24,40 
por botella  (0,75 ℓ)  32,53 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 26 € 
Precio más bajo: 24,40 € 
Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2022

Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2022 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
95
90
Primeros platos, Platos vegetarianos, Risotto, Verduras, Carne guisada
18 
por botella  (0,75 ℓ)  24 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Orvieto Classico Superiore DOC San Giovanni della Sala 2022

Orvieto Classico Superiore DOC San Giovanni della Sala 2022 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
Quesos frescos, Crustáceos, Pescados, Primeros platos
15,90 
por botella  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 8
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