Récoltant Manipulant

Los Champagne Récoltant Manipulant (RM) son champagnes elaborados por viticultores que utilizan predominantemente o exclusivamente uvas de sus propios viñedos para crear vinos con un marcado sentido de origen. A diferencia de las grandes casas, estos productores siguen directamente el recorrido de la uva, desde la labor en el viñedo y la vinificación hasta el embotellado.

La indicación “RM” (Récoltant Manipulant), que figura en la etiqueta, identifica a los viticultores que vinifican y comercializan champagnes obtenidos de uvas de sus propios viñedos. Este modelo de producción permite poner en valor de forma particular las características del terroir de Champagne, dando lugar a cuvées de gran personalidad y, a menudo, con una producción más limitada.

Elegir un Champagne Récoltant Manipulant significa descubrir el trabajo y la filosofía de pequeños productores y vigneron que interpretan su territorio mediante prácticas vitícolas y de elaboración que gestionan directamente. Cada botella puede así contar de forma auténtica el origen de las uvas, el carácter del viñedo y el estilo del productor.

Los champagnes RM son especialmente apreciados por los aficionados que buscan vinos artesanales, expresiones de origen e interpretaciones menos estandarizadas de Champagne. La menor escala de producción y el control directo de las distintas fases permiten crear champagnes con identidad, profundamente ligados al viñedo y a su terroir de origen.

Comprar champagnes de Récoltant Manipulant significa, por tanto, acercarse al mundo de los vigneron champenois y descubrir botellas capaces de expresar el carácter específico de un territorio, de una añada y la filosofía de quienes las elaboran.

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut La Grâce d'Alphaël Philippe Glavier

Champagne AOC Extra Brut La Vallée Suspendue Gamet

Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs 2019 Doré

Champagne AOC Les Blanches Voies Blanc de Blancs Premier Cru 2012 Vilmart & Cie

Champagne AOC Brut Nature Argilité 2015 Tarlant

Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs La Croix Saint-Ladre 2016 Colin

Champagne AOC Brut Influence Rosé Minière F&R

Champagne AOC Brut Ludes Premier Cru Cuvée Rosé Doré

Champagne AOC Grand Cru Blanc de Noirs Brut Egly-Ouriet

Champagne AOC Extra Brut Les Pommiers 2019 Philippe Lancelot

Champagne AOC Extra Brut Les Voirmissa 2017 Minière F&R

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Le Fond du Bàteau 2018 Philippe Lancelot

Champagne AOC Extra Brut Les Couarres 2020 Chartogne-Taillet

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Brut Blanc de Noirs Balbiacus 2018 Delavenne

Champagne AOC Brut Rosé N°5 André Clouet

Champagne AOC Brut Réserve Morel

Champagne AOC Extra Brut L’Extra Morel

Champagne AOC Brut Premier Cru Le Moymer Godart et Fils

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