Récoltant Manipulant

Los Champagne Récoltant Manipulant (RM) son champagnes elaborados por viticultores que utilizan predominantemente o exclusivamente uvas de sus propios viñedos para crear vinos con un marcado sentido de origen. A diferencia de las grandes casas, estos productores siguen directamente el recorrido de la uva, desde la labor en el viñedo y la vinificación hasta el embotellado.

La indicación “RM” (Récoltant Manipulant), que figura en la etiqueta, identifica a los viticultores que vinifican y comercializan champagnes obtenidos de uvas de sus propios viñedos. Este modelo de producción permite poner en valor de forma particular las características del terroir de Champagne, dando lugar a cuvées de gran personalidad y, a menudo, con una producción más limitada.

Elegir un Champagne Récoltant Manipulant significa descubrir el trabajo y la filosofía de pequeños productores y vigneron que interpretan su territorio mediante prácticas vitícolas y de elaboración que gestionan directamente. Cada botella puede así contar de forma auténtica el origen de las uvas, el carácter del viñedo y el estilo del productor.

Los champagnes RM son especialmente apreciados por los aficionados que buscan vinos artesanales, expresiones de origen e interpretaciones menos estandarizadas de Champagne. La menor escala de producción y el control directo de las distintas fases permiten crear champagnes con identidad, profundamente ligados al viñedo y a su terroir de origen.

Comprar champagnes de Récoltant Manipulant significa, por tanto, acercarse al mundo de los vigneron champenois y descubrir botellas capaces de expresar el carácter específico de un territorio, de una añada y la filosofía de quienes las elaboran.

Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs 2019 Doré

Champagne Brut AOC Nominé-Renard

Champagne AOC Brut Millésime Collection Exception 2015 Sophie Bouchet

Champagne Brut Zero AOC Cuvée Pierre Godart et Fils

Champagne AOC Premier Cru Brut L'Hommée Roger Coulon

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Brut Nature Delavenne

Champagne AOC Rosé Brut Nature Zero Tarlant

Champagne AOC Brut Grande Réserve Dourdon Vieillard

Champagne AOC Brut Réserve Morel

Champagne AOC Les Blanches Voies Blanc de Blancs Premier Cru 2012 Vilmart & Cie

Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs La Croix Saint-Ladre 2016 Colin

Champagne AOC Brut Nature Argilité 2015 Tarlant

Champagne AOC Brut Ludes Premier Cru Cuvée Rosé Doré

Champagne AOC Brut Influence Rosé Minière F&R

Champagne AOC Brut Pur Rosé Morel

Champagne AOC Grand Cru Blanc de Noirs Brut Egly-Ouriet

Champagne AOC Extra Brut Les Pommiers 2019 Philippe Lancelot

Champagne AOC Extra Brut Les Voirmissa 2017 Minière F&R

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