Récoltant Manipulant

Champagne Récoltant Manipulant (RM) är champagner som produceras av vinodlare som i huvudsak eller uteslutande använder druvor från sina egna vingårdar för att skapa viner med tydlig ursprungskänsla. Till skillnad från de stora husen följer dessa producenter druvornas väg på nära håll – från arbetet i vingården via vinifieringen hela vägen till buteljeringen.

Beteckningen ”RM” (Récoltant Manipulant) på etiketten identifierar de vinodlare som vinifierar och säljer champagne gjord på druvor från de egna vingårdarna. Denna produktionsmodell lyfter särskilt fram egenskaperna hos Champagnes terroir och ger upphov till cuvéer med stark personlighet, ofta i mer begränsade volymer.

Att välja en Champagne Récoltant Manipulant innebär att upptäcka arbetet och filosofin hos små producenter och vigneron som tolkar sitt ursprung genom odlings- och vinframställningsmetoder som de själva ansvarar för. Varje flaska kan därmed på ett autentiskt sätt berätta om druvornas ursprung, vingårdens karaktär och producentens stil.

RM-champagner uppskattas särskilt av entusiaster som söker hantverksmässiga viner, tydliga ursprungsuttryck och mindre standardiserade tolkningar av Champagne. Den mindre skalan och den direkta kontrollen över de olika stegen gör det möjligt att skapa champagner med tydlig identitet, djupt förankrade i vingården och i sitt ursprungliga terroir.

Att köpa champagner från Récoltant Manipulant innebär därför att närma sig världen av vigneron champenois och upptäcka flaskor som kan uttrycka den specifika karaktären hos en plats, en årgång och filosofin hos dem som producerar dem.

Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs 2019 Doré

Champagne Brut AOC Nominé-Renard

Champagne AOC Brut Millésime Collection Exception 2015 Sophie Bouchet

Champagne Brut Zero AOC Cuvée Pierre Godart et Fils

Champagne AOC Premier Cru Brut L'Hommée Roger Coulon

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Brut Nature Delavenne

Champagne AOC Rosé Brut Nature Zero Tarlant

Champagne AOC Brut Grande Réserve Dourdon Vieillard

Champagne AOC Brut Réserve Morel

Champagne AOC Les Blanches Voies Blanc de Blancs Premier Cru 2012 Vilmart & Cie

Champagne AOC Brut Nature Argilité 2015 Tarlant

Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs La Croix Saint-Ladre 2016 Colin

Champagne AOC Brut Influence Rosé Minière F&R

Champagne AOC Brut Ludes Premier Cru Cuvée Rosé Doré

Champagne AOC Brut Pur Rosé Morel

Champagne AOC Grand Cru Blanc de Noirs Brut Egly-Ouriet

Champagne AOC Extra Brut Les Pommiers 2019 Philippe Lancelot

Champagne AOC Extra Brut Les Voirmissa 2017 Minière F&R

Bekräftar du att du vill använda den professionella plattformen?

Lägga till produkter i din kundvagn