Récoltant Manipulant

Los Champagne Récoltant Manipulant (RM) son champagnes elaborados por viticultores que utilizan predominantemente o exclusivamente uvas de sus propios viñedos para crear vinos con un marcado sentido de origen. A diferencia de las grandes casas, estos productores siguen directamente el recorrido de la uva, desde la labor en el viñedo y la vinificación hasta el embotellado.

La indicación “RM” (Récoltant Manipulant), que figura en la etiqueta, identifica a los viticultores que vinifican y comercializan champagnes obtenidos de uvas de sus propios viñedos. Este modelo de producción permite poner en valor de forma particular las características del terroir de Champagne, dando lugar a cuvées de gran personalidad y, a menudo, con una producción más limitada.

Elegir un Champagne Récoltant Manipulant significa descubrir el trabajo y la filosofía de pequeños productores y vigneron que interpretan su territorio mediante prácticas vitícolas y de elaboración que gestionan directamente. Cada botella puede así contar de forma auténtica el origen de las uvas, el carácter del viñedo y el estilo del productor.

Los champagnes RM son especialmente apreciados por los aficionados que buscan vinos artesanales, expresiones de origen e interpretaciones menos estandarizadas de Champagne. La menor escala de producción y el control directo de las distintas fases permiten crear champagnes con identidad, profundamente ligados al viñedo y a su terroir de origen.

Comprar champagnes de Récoltant Manipulant significa, por tanto, acercarse al mundo de los vigneron champenois y descubrir botellas capaces de expresar el carácter específico de un territorio, de una añada y la filosofía de quienes las elaboran.

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Le Fond du Bàteau 2018 Philippe Lancelot

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Brut Blanc de Noirs Balbiacus 2018 Delavenne

Champagne AOC Extra Brut Les Couarres 2020 Chartogne-Taillet

Champagne AOC Extra Brut L’Extra Morel

Champagne AOC Brut Nature La Garenne Lagille

Champagne AOC Brut Premier Cru Le Moymer Godart et Fils

Champagne AOC Brut L'Inattendue Lagille

Champagne AOC Brut Nature Chardonnay Non Greffé La Vigne d'Antan 2006 Tarlant

Champagne AOC Brut Nature L'Étincelante 2002 Tarlant

Champagne AOC Premier Cru Extra-Brut Blanc de Blancs Les Prôles et Chétivins 2012 Colin

Champagne AOC Brut Nature Les Moineaux 2017 Minière F&R

Champagne AOC Extra Brut Symbiose 2014 Minière F&R

Champagne AOC Grand Cru Nature Blanc de Blancs Cramant 2019 Philippe Lancelot

Champagne AOC Extra Brut Les Hauts d'Épernay 2018 Philippe Lancelot

Champagne AOC Grand Cru Brut Nature La Grâce d'Alphaël Philippe Glavier

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Brut Rosé Rose Marne Delavenne

Champagne AOC Brut Nature M18 Damien Hugot

Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC Arpège Pascal Doquet

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