Récoltant Manipulant

Champagne Récoltant Manipulant (RM) är champagner som produceras av vinodlare som i huvudsak eller uteslutande använder druvor från sina egna vingårdar för att skapa viner med tydlig ursprungskänsla. Till skillnad från de stora husen följer dessa producenter druvornas väg på nära håll – från arbetet i vingården via vinifieringen hela vägen till buteljeringen.

Beteckningen ”RM” (Récoltant Manipulant) på etiketten identifierar de vinodlare som vinifierar och säljer champagne gjord på druvor från de egna vingårdarna. Denna produktionsmodell lyfter särskilt fram egenskaperna hos Champagnes terroir och ger upphov till cuvéer med stark personlighet, ofta i mer begränsade volymer.

Att välja en Champagne Récoltant Manipulant innebär att upptäcka arbetet och filosofin hos små producenter och vigneron som tolkar sitt ursprung genom odlings- och vinframställningsmetoder som de själva ansvarar för. Varje flaska kan därmed på ett autentiskt sätt berätta om druvornas ursprung, vingårdens karaktär och producentens stil.

RM-champagner uppskattas särskilt av entusiaster som söker hantverksmässiga viner, tydliga ursprungsuttryck och mindre standardiserade tolkningar av Champagne. Den mindre skalan och den direkta kontrollen över de olika stegen gör det möjligt att skapa champagner med tydlig identitet, djupt förankrade i vingården och i sitt ursprungliga terroir.

Att köpa champagner från Récoltant Manipulant innebär därför att närma sig världen av vigneron champenois och upptäcka flaskor som kan uttrycka den specifika karaktären hos en plats, en årgång och filosofin hos dem som producerar dem.

Champagne AOC Brut Nature Chardonnay Non Greffé La Vigne d'Antan 2006 Tarlant

Champagne AOC Brut Nature Les Moineaux 2017 Minière F&R

Champagne AOC Extra Brut Symbiose 2014 Minière F&R

Champagne AOC Grand Cru Nature Blanc de Blancs Cramant 2019 Philippe Lancelot

Champagne AOC Extra Brut Les Hauts d'Épernay 2018 Philippe Lancelot

Champagne AOC Brut Nature La Garenne Lagille

Champagne AOC Extra Brut Cuvée Prestige Erick Schreiber

Champagne AOC Brut Pur Rosé Morel

Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs Anaphore Pascal Lejeune

Champagne AOC Brut Nature Silver André Clouet

Champagne AOC Brut Grande Réserve André Clouet

Champagne AOC Brut Nature L'Étincelante 2002 Tarlant

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Noirs La Vigne à Alfred 2017 Minière F&R

Champagne AOC Extra Brut 4 Éléments Pinot Meunier La Grosse Pierre 2018 Huré Frères

Champagne AOC Extra Brut Cuvée Irizée Régis Poissinet

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Derrière la Cabane Hélène Beaugrand

Champagne AOC Extra Brut Jouvence 2013 Françoise Bedel

Champagne AOC Premier Cru Extra-Brut Blanc de Blancs Les Prôles et Chétivins 2012 Colin

Bekräftar du att du vill använda den professionella plattformen?

Lägg till produkter i din varukorg