Récoltant Manipulant

Los Champagne Récoltant Manipulant (RM) son champagnes elaborados por viticultores que utilizan predominantemente o exclusivamente uvas de sus propios viñedos para crear vinos con un marcado sentido de origen. A diferencia de las grandes casas, estos productores siguen directamente el recorrido de la uva, desde la labor en el viñedo y la vinificación hasta el embotellado.

La indicación “RM” (Récoltant Manipulant), que figura en la etiqueta, identifica a los viticultores que vinifican y comercializan champagnes obtenidos de uvas de sus propios viñedos. Este modelo de producción permite poner en valor de forma particular las características del terroir de Champagne, dando lugar a cuvées de gran personalidad y, a menudo, con una producción más limitada.

Elegir un Champagne Récoltant Manipulant significa descubrir el trabajo y la filosofía de pequeños productores y vigneron que interpretan su territorio mediante prácticas vitícolas y de elaboración que gestionan directamente. Cada botella puede así contar de forma auténtica el origen de las uvas, el carácter del viñedo y el estilo del productor.

Los champagnes RM son especialmente apreciados por los aficionados que buscan vinos artesanales, expresiones de origen e interpretaciones menos estandarizadas de Champagne. La menor escala de producción y el control directo de las distintas fases permiten crear champagnes con identidad, profundamente ligados al viñedo y a su terroir de origen.

Comprar champagnes de Récoltant Manipulant significa, por tanto, acercarse al mundo de los vigneron champenois y descubrir botellas capaces de expresar el carácter específico de un territorio, de una añada y la filosofía de quienes las elaboran.

Champagne AOC Extra Brut Cuvée Prestige Erick Schreiber

Champagne AOC Premier Cru Brut Rosé Castille Colin

Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs Anaphore Pascal Lejeune

Champagne AOC Extra Brut Jouvence 2013 Françoise Bedel

Champagne AOC Sans Dosage Franc de Pieds 2015 Minière F&R

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Noirs La Vigne à Alfred 2017 Minière F&R

Champagne AOC Brut Nature Les Bergères Lagille

Champagne AOC Extra Brut 4 Éléments Pinot Meunier La Grosse Pierre 2018 Huré Frères

Champagne AOC Extra Brut Cuvée Irizée Régis Poissinet

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Derrière la Cabane Hélène Beaugrand

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Champ d'Alouettes Le Mesnil-Sur-Oger 2005 Pascal Doquet

Champagne AOC Brut Grande Cuvée Erick Schreiber

Champagne AOC Extra Brut 4 Éléments Chardonnay Les Blanches Voies 2018 Huré Frères

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Les Chemins d'Avize 2016 Larmandier-Bernier

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Au Cœur des Racines 2018 Hélène Beaugrand

Champagne AOC Brut Cuvée Millésimé 2015 Morel

Champagne AOC Brut Cuvée de Réserve Roulot Fournier

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC Réserve Guy Charlemagne

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