Champagne

¡Llegamos al final del año, hora de los rankings!

Para Vino.com, la región europea del año es Champagne . Un área famosa por sus burbujas evocadoras, aquí puede encontrar una combinación perfecta de atención a terroirs específicos, técnicas de elaboración de vinos de precisión y grandes habilidades de comunicación.
Producidos estrictamente con el método clásico, los champagnes son principalmente el resultado de la vinificación de tres variedades de uva: Pinot Noir, Meunier y Chardonnay , las dos primeras de las cuales son uvas tintas. Otras cuatro variedades de uva son poco conocidas, pero están permitidas en las especificaciones.

Geográficamente, el terroir de Champagne es complejo y dependiendo del suelo, se prefieren ciertas variedades de uva sobre otras: de la montaña de Reims , se puede degustar el renombrado Blanc de Noirs elaborado con Pinot Noir y con una estructura noble y poderosa, o elegir el Marne Valley con su Meunier suave y seductor. Finalmente, en la Côte des blancs , Chardonnay da nacimiento a Champagnes frescos, finos y elegantes.

Los champagnes se clasifican en tres categorías según la zona de producción (Grand Cru, Premier Cru y Cru) y los tipos producidos difieren según la variedad de uva utilizada (Blanc de Blancs, Blanc de Noirs), las añadas utilizadas (Sans Année, Millesime ) y según la dosis final (el Brut más consumido, Extra Brut, Nature).

El nombre Champagne siempre ha estado ligado a los conceptos de prestigio, lujo, elegancia y encanto, y sobre todo, celebración. Una fiesta de todos los días, dada la gran variedad de Champagne y su maravillosa capacidad de adaptación a cualquier ocasión.

¡No hay mejor manera de terminar el año!