Vi har nått slutet av året, dags för ranking!

För Vino.com är årets europeiska region Champagne . Ett område känt för sina suggestiva bubblor, här kan du hitta en perfekt blandning av uppmärksamhet på specifika terroirer, precisionstekniker för vinframställning och bra kommunikationsförmåga.
Strängt framställda med den klassiska metoden är champagner främst resultatet av vinifieringen av tre druvsorter: Pinot Noir, Meunier och Chardonnay , varav de två första är röda druvor. Fyra andra druvsorter är föga kända, men tillåtna i specifikationerna.

Geografiskt är Champagne-terroiren komplex och beroende på jordmånen föredras vissa druvsorter framför andra: från berget Reims kan du smaka på den berömda Blanc de Noirs gjord av Pinot Noir och med en ädel och kraftfull struktur, eller välja Marnedalen med sin mjuka och förföriska Meunier. Slutligen, i Côte des blancs , föder Chardonnay till fräscha, fina och eleganta champagner.

Champagner klassificeras i tre kategorier efter produktionsområde (Grand Cru, Premier Cru och Cru) och de producerade typerna skiljer sig åt beroende på vilken druvsort som används (Blanc de Blancs, Blanc de Noirs), de årgångar som används (Sans Année, Millesime ) och enligt den slutliga dosen (den mest berusade Brut, Extra Brut, Nature).

Namnet Champagne har alltid varit kopplat till begreppen prestige, lyx, elegans och charm och framför allt firande. En vardagsfest, med tanke på den stora variationen av Champagne och dess underbara förmåga att anpassa sig till alla tillfällen.

Det finns inget bättre sätt att avsluta året på!