Chianti Classico

El área de producción de Chianti Classico es la primera en el mundo en haber sido definida por ley, con un anuncio de 1716 del Gran Duque de Toscana Cosimo III. El anuncio especificó, entre otras cosas, los límites de las áreas dentro de las cuales se podrían producir vinos de Chianti.

Fue entonces el Barón Bettino Ricasoli, entre 1834 y 1837, quien divulgó la composición que consideró más adecuada para obtener un vino tinto agradable, espumoso y listo para beber y que luego se convertiría en la base de la composición oficial del vino Chianti. Sin embargo, la disciplina de la denominación ha sufrido varios cambios, sin dejar de reconocer un papel predominante a Sangiovese que hoy se permite vinificar incluso en la pureza.

Chianti Classico, distinguido por la marca inconfundible del Gallo Negro, proviene de la histórica zona de producción , entre Siena y Florencia, caracterizada por un mosaico de territorios cada uno con su propio suelo y mesoclima. Procede de uvas Sangiovese, al menos en un 80%, y de un posible equilibrio de otras uvas de frutos rojos autorizadas en la región de Toscana, como las vides autóctonas Canaiolo y Colorino.

Sangiovese es una uva muy sensible a factores externos, capaz de modificar sus aromas según el suelo en el que se cultiva. Chianti Classico tiene un ramo floral de violetas, con aromas de bayas silvestres . Es un tinto con buena estructura, con una agradable textura tánica y una frescura equilibrada.

Las tipologías previstas por la denominación son Chianti Classico , Chianti Classico Riserva y Chianti Classico Gran Selezione . La crianza está limitada a un año para el tipo básico, 24 meses para el Riserva y 30 meses para el Gran Selección.

A pesar de la diversidad, en los últimos años toda la zona ha alcanzado uno de los más altos niveles de calidad de la enología nacional , como lo demuestra la impresionante cantidad de premios que han recibido las etiquetas de esta zona.

Solo tienes que descubrir una de las denominaciones más antiguas de Italia y la primera expresión de Sangiovese, con esta selección del mejor Chianti Classico, ¡en promoción!

Chianti Classico Riserva DOCG Castelgreve 2019 Castelli del Grevepesa

Chianti Classico DOCG 2021 Isole e Olena

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Ceniprimo 2020 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG La Ghirlanda 2021 Bindi Sergardi

Chianti Classico DOCG Brolio 2021 Ricasoli 1141

Chianti Classico Riserva DOCG Querciolo 2020 Podere la Cappella

Chianti Classico Riserva DOCG Berardenga 2020 Fèlsina

Chianti Classico Riserva DOCG Novecento 2019 Dievole

Chianti Classico DOCG Filetta di Lamole 2021 Fontodi

Chianti Classico Gran Selezione DOCG San Lorenzo 2020 Castello di Ama

Chianti Classico Riserva DOCG 2019 Badia a Coltibuono

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva di Fizzano 2020 Rocca delle Macie

Chianti Classico Riserva DOCG Borro del Diavolo 2020 Ormanni

Chianti Classico DOCG Clemente VII 2020 Castelli del Grevepesa

Chianti Classico DOCG Berardenga 2021 Fèlsina

Chianti Classico Riserva DOCG Clemente VII 2018 Castelli del Grevepesa

Chianti Classico DOCG 2021 Podere la Cappella

Chianti Classico Riserva DOCG Il Poggiale 2021 Castellare di Castellina