Chianti Classico

La zona di produzione del Chianti Classico è la prima al mondo ad essere stata definita per legge, con un bando del 1716 del granduca di Toscana Cosimo III. Il bando specificava, tra le altre cose, i confini delle zone entro i quali potevano essere prodotti i vini Chianti.

Fu poi il barone Bettino Ricasoli, tra il 1834 ed il 1837 a divulgare la composizione da lui ritenuta più idonea per ottenere un vino rosso piacevole, frizzante e di pronta beva e che sarebbe poi diventata la base della composizione ufficiale del vino Chianti. Tuttavia il disciplinare della denominazione ha subito diverse modifiche, pur sempre riconoscendo un ruolo predominante al Sangiovese che oggi è consentito vinificare anche in purezza.

Il Chianti Classico, contaddistinto dall'inconfondibile marchio del Gallo Nero, proviene dalla zona storica di produzione, compresa tra Siena e Firenze, caratterizzata da in un mosaico di territori ognuno con il proprio suolo e mesoclima. Nasce da uve sangiovese, almeno l'80%, e da un eventuale saldo di altre uve a bacca rossa autorizzate nella regione Toscana, come i vitigni autoctoni Canaiolo e Colorino.

Il Sangiovese è un’uva molto sensibile ai fattori esterni, capace di modificare i propri profumi a seconda del terreno in cui viene coltivato. Il Chianti Classico ha il bouquet floreale di viola mammola, con aromi di frutti di bosco. È un rosso di buona struttura, con bella trama tannica ed equilibrata freschezza.

Le tipologie previste dalla denominazione sono il Chianti Classico, il Chianti Classico Riserva e il Chianti Classico Gran Selezione. L'affinamento è limitato ad un anno per la tipologia base, di 24 mesi per la riserva e di 30 mesi per la Gran selezione.

Nonostante le diversità, l'intera zona negli ultimi anni ha raggiunto uno dei più alti livelli qualitativi dell'enologia nazionale, come testimonia l'impressionante numero di premi che le etichette di questa zona hanno ricevuto.

Non ti resta che scoprire una delle denominazioni più antiche d'Italia e tra le prime espressioni di Sangiovese, con questa selezione dei migliori Chianti Classico, in promozione!

Chianti Classico Riserva DOCG Villa Antinori 2021 Marchesi Antinori

Chianti Classico DOCG 2021 Isole e Olena

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Ceniprimo 2020 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG La Ghirlanda 2021 Bindi Sergardi

Chianti Classico DOCG Brolio 2021 Ricasoli 1141

Chianti Classico Riserva DOCG Querciolo 2020 Podere la Cappella

Chianti Classico Riserva DOCG Berardenga 2020 Fèlsina

Chianti Classico Riserva DOCG Novecento 2019 Dievole

Chianti Classico DOCG Filetta di Lamole 2021 Fontodi

Chianti Classico Gran Selezione DOCG San Lorenzo 2020 Castello di Ama

Chianti Classico Riserva DOCG 2019 Badia a Coltibuono

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva di Fizzano 2020 Rocca delle Macie

Chianti Classico Riserva DOCG Borro del Diavolo 2020 Ormanni

Chianti Classico DOCG Clemente VII 2020 Castelli del Grevepesa

Chianti Classico DOCG Berardenga 2021 Fèlsina

Chianti Classico Riserva DOCG Clemente VII 2018 Castelli del Grevepesa

Chianti Classico DOCG 2021 Podere la Cappella

Chianti Classico Riserva DOCG Il Poggiale 2021 Castellare di Castellina