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Hemos llegado al final del año, es hora de rankings y reconocimientos. Comencemos hoy eligiendo el destilado del año. El destilado totalmente italiano, el más antiguo y tradicional del norte de Italia: Grappa . Se obtiene por destilación de la parte sólida de la uva, el orujo, y se producen muchas variantes: monovarietal (de una sola variedad de vid, por ejemplo la Grappa Amarone ) o plurivarietal (producido a partir de diferentes vides, como el Moscato grappa o Nebbiolo ). Luego se distinguen por grappas jóvenes (que no requieren envejecimiento en madera, sino solo un paso en recipientes de acero o vidrio) o envejecidas en madera (a menudo definidas respectivamente secas o blandas), naturales o aromatizadas (al final de la destilación se agregan una o más esencias como hierbas aromáticas, flores, frutas o raíces).

Los más conocidos, sin embargo, son la barricada y la grappa blanca . La grappa blanca es aquella que después de la destilación y un período de "reposo", se trasiega a recipientes de acero o vidrio sin ningún envejecimiento en madera, en los que son evidentes y reconocibles los aromas típicos provenientes de la vid de partida. Es incoloro, de aroma afrutado y sabor seco. Esa barricada , en cambio, es una grappa que envejece durante al menos 12 meses en barricas de roble, castaño, fresno o almendra. En este caso dominan los aromas especiados como el cacao, el tabaco, la vainilla o el cuero y los frutos secos. Crucial es el trabajo de la madera que le da color, taninos y sabores amaderados, haciéndolos más suaves y menos angulosos. En cualquier caso, la grappa es un destilado precioso, capaz de emocionar desde la primera hasta la última gota.

Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune Riserva Botte Porto Marzadro

Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune Riserva Botte Porto Marzadro

0,7 ℓ
41,50 €
por botella  (0,7 ℓ)  59,29 €/ℓ
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Grappa Trentina Invecchiata DOC Solera Collezione Segnana

Grappa Trentina Invecchiata DOC Solera Collezione Segnana

0,7 ℓ
95
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31,10 €
por botella  (0,7 ℓ)  44,43 €/ℓ
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Grappa di Brunello Gran Riserva 5 Anni Nannoni

Grappa di Brunello Gran Riserva 5 Anni Nannoni

0,7 ℓ, Con estuche
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Grappa "B" Brunello di Montalcino Barrique Giori

Grappa "B" Brunello di Montalcino Barrique Giori

0,7 ℓ
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47,40 €
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Grappa Espressioni Solera Marzadro

Grappa Espressioni Solera Marzadro

0,7 ℓ
81,90 €
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Grappa Elegante Po' di Poli

Grappa Elegante Po' di Poli

0,7 ℓ
25,20 €
por botella  (0,7 ℓ)  36 €/ℓ
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Grappa di Barolo Riserva Invecchiata 18 Mesi Libarna

Grappa di Barolo Riserva Invecchiata 18 Mesi Libarna

0,7 ℓ, Caja de madera
Rebaja 10%
46,70 €
por botella  (0,7 ℓ)  66,71 €/ℓ
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Marc de Champagne AOC Moët & Chandon

Marc de Champagne AOC Moët & Chandon

0,7 ℓ, Con estuche
33 €
por botella  (0,7 ℓ)  47,14 €/ℓ
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Grappa Gewürztraminer Riserva Roner

Grappa Gewürztraminer Riserva Roner

0,7 ℓ, Caja de madera
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83 €
por botella  (0,7 ℓ)  118,57 €/ℓ
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Precio más bajo: 102 € 
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Grappa Lagrein Riserva Roner

Grappa Lagrein Riserva Roner

0,7 ℓ, Caja de madera
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por botella  (0,7 ℓ)  145,71 €/ℓ
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Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune Marzadro

Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune Marzadro

0,7 ℓ
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Grappa di Amarone Privata Classica Bottega

Grappa di Amarone Privata Classica Bottega

0,7 ℓ
21,50 €
por botella  (0,7 ℓ)  30,71 €/ℓ
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Grappa Giare Amarone Marzadro

Grappa Giare Amarone Marzadro

0,7 ℓ
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Grappa Riserva Nardini

Grappa Riserva Nardini

0,7 ℓ
Rebaja 10%
20,80 €
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Grappa Tignanello Marchesi Antinori

Grappa Tignanello Marchesi Antinori

500 ㎖, Con estuche
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Grappa di Brunello Gran Riserva 20 Anni Nannoni

Grappa di Brunello Gran Riserva 20 Anni Nannoni

0,7 ℓ, Con estuche
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Grappa Affina Riserva Ciliegio Marzadro

Grappa Affina Riserva Ciliegio Marzadro

1 ℓ, Caja de madera
152 €
por botella  (1 ℓ)  152 €/ℓ
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Grappa Gentile Segnana

Grappa Gentile Segnana

2 ℓ, Caja de madera
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por al menos 6 botellas
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Precio ordinario: 51,90 €
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