Fabiano

Una historia que comienza a principios del siglo XX , la de la bodega Fabiano , cuando los dos fundadores, Francesco y su hijo Sergio, comenzaron a vender sus vinos en la ciudad de Venecia. Pero fue en la década de 1950 cuando, con gran talento y espíritu emprendedor, los dos venecianos se mudaron a Verona, donde compraron una bodega en Sona. Y fue un éxito inmediato: hoy, Fabiano es un nombre conocido en todo el mundo gracias también a su siglo de historia , pero sobre todo a sus vinos premium, Amarone y Ripasso. Toda la producción más prestigiosa de Fabiano, que incluye el icónico Amarone Classico "Etichetta Storica" (92 pt Maroni) elaborado con uvas Corvina, Rondinella, Molinara y Croatina, sometido a un período de secado de aproximadamente 5 meses. Un vino con un toque decidido, intensos aromas a guindas y frambuesas, es suave y equilibrado, con buena estructura, con un largo final y notas de pasas y ciruelas.

Luego está el histórico Amarone Riserva I fondatori , perfecto también para largas crianzas, y el Valpolicella Ripasso Classico Superiore Etichetta Storica (93 pts. Maroni) , con un elegante y decidido bouquet olfativo de violeta silvestre, cereza madura y frambuesa negra, unidos por toques especiados resultantes de la larga crianza en barrica, con un sabor con cuerpo y un final largo y bien equilibrado.

¡Vinos ideales para descubrir el territorio único de Valpolicella!