Renacimiento siciliano

Cuando hablamos del Renacimiento en términos generales, sin querer asociarlo con el período histórico entre mediados del siglo XIV y el siglo XVI, se refiere a un momento de profunda renovación y cambio. El comienzo de una nueva era de desarrollo, a diferencia de un período anterior, a menudo considerado oscuro. Esto es precisamente lo que sucede cuando hablamos del Renacimiento siciliano en el mundo del vino. Un proceso de renovación que ha cambiado profundamente la cara enológica de Sicilia, moviendo nuevas energías y aumentando progresivamente la calidad de la producción. Durante muchas décadas, como muchas regiones del sur de Italia, Sicilia también ha producido grandes cantidades de vino para la venta a granel. Un comercio que alimentó un próspero mercado de vinos cortados, que se utilizaron para reforzar el color y la fuerza alcohólica de los vinos de las regiones del norte del país o de Europa central. Un sistema de producción caracterizado por una venta a bajo precio de grandes volúmenes de vino, que no creaba ningún valor para el territorio, por el contrario deprimió su potencial, con una visión miope, orientada solo a la recolección inmediata al final de la cosecha. Recién a principios de la década de 1980, Sicilia comenzó a cambiar de rumbo y a emprender el camino de la calidad. Un camino largo y complejo, que hizo necesaria una verdadera revolución mental, para cambiar hábitos y formas de pensamiento profundamente arraigadas. Los productores sicilianos comenzaron a comprender que podían producir vinos de calidad para embotellar y vender a precios apropiados para remunerar su trabajo. Se llevó a cabo un largo proceso que hizo redescubrir la antigua vocación de las tierras sicilianas para la viticultura, presente en la isla desde la época de la primera colonización griega. Un renacimiento siciliano, que también en este caso, encontró sus raíces en los antiguos esplendores y nobles orígenes del pasado. Ya en la época romana, los vinos sicilianos se consideraban entre los mejores de todo el Mediterráneo. Sicilia gradualmente se dio cuenta de su potencial y los productores se dieron cuenta de que podían comenzar a producir vinos de calidad, iguales a los de las otras regiones de Italia y Europa. El renacimiento del vino siciliano ha pasado por la modernización de las plantas, con viñedos de alta densidad y bajo rendimiento. Al mismo tiempo, muchas vides autóctonas de gran historia y valor también han sido reevaluadas, para ser agregadas a las vides internacionales que se han aclimatado muy bien en la isla. El nacimiento de una asociación como Assovini (1998), que representa los intereses de los productores sicilianos y, posteriormente, de DOC Sicilia, ha contribuido a unir fuerzas en un proyecto de desarrollo común, que ha contribuido al crecimiento de todo el territorio.

Renacimiento siciliano

Terre Siciliane IGT Merlot 2023 Cantine Fina

Etna Rosso DOC Sul Vulcano 2021 Donnafugata

Etna Rosato DOC Sul Vulcano 2024 Donnafugata

Contessa Entellina DOC Chardonnay Chiarandà 2022 Donnafugata

Terre Siciliane IGT Bianco SP68 2024 Arianna Occhipinti

Sicilia DOC Duca Enrico 2021 Duca di Salaparuta

Sicilia DOC Nero d'Avola Kalura 2023 Cantine Birgi

Sicilia DOC Hugonis 2021 Tenuta Rapitalà

Sicilia DOC Brut Metodo Classico Planeta

Etna DOC Bianco Contrada Zottorinotto 2022 Tornatore

Sicilia DOC Angheli 2021 Donnafugata

Sicilia DOC Anthìlia 2024 Donnafugata

Noto DOC Santa Cecilia 2022 Planeta

Etna Rosso DOC Alta Mora 2023 Cusumano

Etna Rosso DOC Cauru 2023 Torre Mora

Terre Siciliane IGP Bianco Vivace 2023 Cantine Birgi

Terre Siciliane IGP Pignatello 2019 Barone di Serramarrocco

Terre Siciliane Pinot Grigio IGT 2024 Ziobaffa