Renaissance sicilienne

Lorsque nous parlons de la Renaissance en termes généraux, sans vouloir l'associer à la période historique entre le milieu du XIVe siècle et le XVIe siècle, elle renvoie à un moment de profond renouvellement et de changement. Le début d'une nouvelle ère de développement, par opposition à une période précédente, souvent considéré comme sombre. C'est précisément ce qui se passe quand on parle de la Renaissance sicilienne dans le monde du vin. Un processus de renouvellement qui a profondément changé le visage œnologique de la Sicile, déplaçant de nouvelles énergies et augmentant progressivement la qualité de la production. Pendant de nombreuses décennies, comme de nombreuses régions du sud de l'Italie, la Sicile a également produit de grandes quantités de vin à vendre en vrac. Un commerce qui alimentait un marché florissant de vins coupés, qui servaient à renforcer la couleur et le titre alcoométrique des vins des régions du nord du pays ou d'Europe centrale. Un système de production caractérisé par une vente à bas prix d'énormes volumes de vin, qui n'a pas créé de valeur pour le territoire, a au contraire déprimé son potentiel, avec une vision à courte vue, orientée uniquement vers une collecte immédiate en fin de vendanges. Ce n'est qu'au début des années 80 que la Sicile a commencé à changer de cap et à s'engager sur la voie de la qualité. Un chemin long et complexe, qui a rendu nécessaire une véritable révolution mentale, pour changer les habitudes et les modes de pensée profondément enracinés. Les producteurs siciliens ont commencé à comprendre qu'ils pouvaient produire des vins de qualité à mettre en bouteille et à vendre à des prix appropriés pour rémunérer leur travail. Un long processus a eu lieu, qui a fait redécouvrir l'ancienne vocation des terres siciliennes de viticulture, présentes sur l'île depuis l'époque de la première colonisation grecque. Une Renaissance sicilienne, qui dans ce cas aussi, a trouvé ses racines dans les splendeurs anciennes et les nobles origines du passé. Déjà à l'époque romaine, les vins siciliens étaient considérés parmi les meilleurs absolus de toute la Méditerranée. La Sicile a progressivement pris conscience de son potentiel et les producteurs ont réalisé qu'ils pouvaient commencer à produire des vins de qualité, égaux à ceux des autres régions d'Italie et d'Europe. La renaissance du vin sicilien est passée par la modernisation des plantes, avec des vignobles à haute densité et à faible rendement. Dans le même temps, de nombreuses vignes autochtones de grande histoire et de grande valeur ont également été réévaluées, à ajouter aux vignes internationales qui se sont très bien acclimatées sur l'île. La naissance d'une association comme Assovini (1998), qui représente les intérêts des producteurs siciliens puis de DOC Sicily, a contribué à unir les forces dans un projet de développement commun, qui a contribué à la croissance de l'ensemble du territoire.

Passito di Pantelleria DOC Serapias 2022 Mandrarossa

500 ㎖, En Étui

Remise 16%

25,10 €

par bouteille (0,5 ℓ) 50,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 30,10 €

Renaissance sicilienne

Passito di Pantelleria DOC Serapias 2022 Mandrarossa

Contessa Entellina DOC Chardonnay Chiarandà 2022 Donnafugata

Sicilia DOC Duca Enrico 2021 Duca di Salaparuta

Sicilia DOC Nero d'Avola Kalura 2023 Cantine Birgi

Sicilia DOC Hugonis 2021 Tenuta Rapitalà

Sicilia DOC Brut Metodo Classico Planeta

Etna DOC Bianco Contrada Zottorinotto 2022 Tornatore

Sicilia DOC Angheli 2021 Donnafugata

Sicilia DOC Anthìlia 2024 Donnafugata

Etna Bianco DOC 2024 Tornatore

Noto DOC Santa Cecilia 2022 Planeta

Etna Rosso DOC Alta Mora 2023 Cusumano

Etna Rosso DOC Cauru 2023 Torre Mora

Terre Siciliane IGP Bianco Vivace 2023 Cantine Birgi

Terre Siciliane IGP Pignatello 2019 Barone di Serramarrocco

Terre Siciliane Pinot Grigio IGT 2024 Ziobaffa

Sicilia DOC Grillo Kalura 2024 Cantine Birgi

Sicilia Perricone DOC Ribeca 2019 Firriato