Renacimiento siciliano

Cuando hablamos del Renacimiento en términos generales, sin querer asociarlo con el período histórico entre mediados del siglo XIV y el siglo XVI, se refiere a un momento de profunda renovación y cambio. El comienzo de una nueva era de desarrollo, a diferencia de un período anterior, a menudo considerado oscuro. Esto es precisamente lo que sucede cuando hablamos del Renacimiento siciliano en el mundo del vino. Un proceso de renovación que ha cambiado profundamente la cara enológica de Sicilia, moviendo nuevas energías y aumentando progresivamente la calidad de la producción. Durante muchas décadas, como muchas regiones del sur de Italia, Sicilia también ha producido grandes cantidades de vino para la venta a granel. Un comercio que alimentó un próspero mercado de vinos cortados, que se utilizaron para reforzar el color y la fuerza alcohólica de los vinos de las regiones del norte del país o de Europa central. Un sistema de producción caracterizado por una venta a bajo precio de grandes volúmenes de vino, que no creaba ningún valor para el territorio, por el contrario deprimió su potencial, con una visión miope, orientada solo a la recolección inmediata al final de la cosecha. Recién a principios de la década de 1980, Sicilia comenzó a cambiar de rumbo y a emprender el camino de la calidad. Un camino largo y complejo, que hizo necesaria una verdadera revolución mental, para cambiar hábitos y formas de pensamiento profundamente arraigadas. Los productores sicilianos comenzaron a comprender que podían producir vinos de calidad para embotellar y vender a precios apropiados para remunerar su trabajo. Se llevó a cabo un largo proceso que hizo redescubrir la antigua vocación de las tierras sicilianas para la viticultura, presente en la isla desde la época de la primera colonización griega. Un renacimiento siciliano, que también en este caso, encontró sus raíces en los antiguos esplendores y nobles orígenes del pasado. Ya en la época romana, los vinos sicilianos se consideraban entre los mejores de todo el Mediterráneo. Sicilia gradualmente se dio cuenta de su potencial y los productores se dieron cuenta de que podían comenzar a producir vinos de calidad, iguales a los de las otras regiones de Italia y Europa. El renacimiento del vino siciliano ha pasado por la modernización de las plantas, con viñedos de alta densidad y bajo rendimiento. Al mismo tiempo, muchas vides autóctonas de gran historia y valor también han sido reevaluadas, para ser agregadas a las vides internacionales que se han aclimatado muy bien en la isla. El nacimiento de una asociación como Assovini (1998), que representa los intereses de los productores sicilianos y, posteriormente, de DOC Sicilia, ha contribuido a unir fuerzas en un proyecto de desarrollo común, que ha contribuido al crecimiento de todo el territorio.

Renacimiento siciliano

Moscato di Pantelleria DOC Kabir 2022 Donnafugata

Etna Rosso Contrada Montelaguardia DOC Fragore 2020 Donnafugata

Sicilia DOP Cabernet Sauvignon Vi Veri 2020 Casa Grazia

Sicilia DOC Grillo 2023 Doppio Passo

Malvasia delle Lipari Passito DOC 2021 Hauner

Etna Bianco DOC 2023 Monteleone

Etna Rosso DOC Tascante Ghiaia Nera 2021 Tasca d'Almerita

Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese Vigne Vecchie 2015 Calabretta

Salina IGT Malvasia Secca Infatata 2023 Caravaglio

Sicilia DOC Syrah Mahâris 2021 Feudo Maccari

Terre Siciliane IGT Bianca di Valguarnera 2021 Duca di Salaparuta

Sicilia DOC Grillo 2023 Tenute Orestiadi

Sicilia DOC Brut Metodo Classico Planeta

Faro DOC 2021 Le Casematte

Sicilia DOC Nero d'Avola 2023 Colosi

Etna Bianco DOC Alta Mora 2022 Cusumano

Sicilia DOC Nero d'Avola Harmonium 2019 Firriato

Terre Siciliane IGT Merlot 2020 Cantine Fina