Regalar chocolate, tal vez junto con un ramo de rosas, es una tradición imprescindible en el día de San Valentín. Símbolo de dulzura, amor y pasión, el chocolate (el término griego que significaba "bebida de los dioses") era tan precioso que se utilizaba como moneda y era un alimento muy caro, permitido solo a la nobleza.

¿Pero con qué se combina el chocolate? El elemento clave para el éxito de la combinación es la cantidad de cacao en el chocolate. El chocolate con leche combina bien con vinos fortificados como el Passito di Pantelleria, el Marsala, el Jerez o el Porto Tawny. El chocolate amargo, en cambio, como el chocolate negro, puede combinarse con destilados, pero también con vinos tintos suaves, de gran estructura y "vinos de meditación".

Particularmente adecuados para este tipo de combinaciones son los grandes Cabernet Sauvignon, el Sagrantino di Montefalco, el Amarone, el Primitivo di Manduria o el Barolo Chinato. Uno de los matrimonios más exitosos es sin duda el de Ron, que prefiere el chocolate negro, según la regla de que un envejecimiento más largo debe corresponder a un mayor porcentaje de cacao. Grappa y chocolate se realzan mutuamente y ofrecen una experiencia igualmente gratificante si se deja derretir un trozo de chocolate en la boca después de un sorbo de destilado.

Gran Reserva 15 Years Rum Matusalem

0,7 ℓ, Con estuche
40,10 
por botella  (0,7 ℓ)  57,29 €/ℓ
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Grappa Morbida Moscato Po' di Poli

0,7 ℓ
39,60 
por botella  (0,7 ℓ)  56,57 €/ℓ
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Gran Añejo Rum Plantation

0,7 ℓ, Con estuche
42,10 
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Liquore a base di raboso Veneto Agricanto Paladin

0,7 ℓ
25,90 
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Calvados Pays d'Auge AOC Réserve de Seigneurs XO 20 Ans d'Age Château du Breuil

0,7 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
123 
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Precio ordinario: 129 €
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Châtaigne & Cognac Liqueur Peyrot

0,7 ℓ, Con estuche
41,30 
por botella  (0,7 ℓ)  59 €/ℓ
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Acquavite d'Uva Invecchiata Primo Assaggio Barrique Bottega

500 ㎖, Con estuche
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34,30 
por botella  (0,5 ℓ)  68,60 €/ℓ
por al menos 6 botellas
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Precio ordinario: 36,10 €

Grappa di Bolgheri Invecchiata Campo al Mare Ambrogio e Giovanni Folonari

500 ㎖, Con estuche
Rebaja por cantidad 5%
43,20 
por botella  (0,5 ℓ)  86,40 €/ℓ
por al menos 6 botellas
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Precio ordinario: 45,50 €
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Café & Cognac Liqueur Peyrot

0,7 ℓ, Con estuche
Rebaja 14%
32,50 
por botella  (0,7 ℓ)  46,43 €/ℓ
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Precio más bajo: 38,10 € 
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Champagne Sec AOC Nocturne Rosé Taittinger

0,75 ℓ
Rebaja 8%
63 
por botella  (0,75 ℓ)  84 €/ℓ
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Precio más bajo: 69 € 

1824 Hand Casked Premium Rum Limited Reserve Angostura

0,7 ℓ, Con estuche
79,90 
por botella  (0,7 ℓ)  114,14 €/ℓ
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Grappa Lagrein Riserva Roner

0,7 ℓ, Caja de madera
118 
por botella  (0,7 ℓ)  168,57 €/ℓ
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Pineapple Stiggin's Fancy Plantation

0,75 ℓ
45,40 
por botella  (0,75 ℓ)  60,53 €/ℓ
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Passito di Pantelleria DOC Giardino Pantesco 2023 Pellegrino

0,75 ℓ
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24,40 
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por al menos 6 botellas
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Precio ordinario: 25,70 €

Passito di Noto DOC 2024 Planeta

500 ㎖
27,10 
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Romangia IGP Tuderi 2021 Dettori

0,75 ℓ
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24,90 
por botella  (0,75 ℓ)  33,20 €/ℓ
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Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2021 Antonelli

375 ㎖
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22,80 
por botella  (0,375 ℓ)  60,80 €/ℓ
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Precio más bajo: 26,30 € 

Constantia WO Grand Constance 2021 Groot Constantia Estate

375 ㎖, Caja de madera
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