Regalare cioccolatini, magari insieme ad un mazzo di rose, è una tradizione immancabile il giorno di San Valentino. Simbolo di dolcezza, amore e passione, il cioccolato (il cui termine greco stava per "bevanda degli dei") era così prezioso da essere usato come moneta ed era un cibo molto costoso, consentito solo ai nobili.

Ma a cosa si abbina il cioccolato? L'elemento chiave per la riuscita dell'abbinamento è la quantità di cacao nel cioccolato. Il cioccolato al latte si sposa bene con vini liquorosi come il Passito di Pantelleria, il Marsala, lo Sherry o il Porto Tawny. Il cioccolato amaro invece, come quello fondente, può essere abbinato a distillati, ma anche a vini rossi morbidi, di grande struttura e "da meditazione".

Si prestano particolarmente a questo tipo di abbinamento i grandi Cabernet Sauvignon, il Sagrantino di Montefalco, l'Amarone, il Primitivo di Manduria o il Barolo Chinato. Uno dei matrimoni più riusciti è senza dubbio quello con il Rum, che predilige il cioccolato fondente, secondo la regola per la quale a un invecchiamento più lungo deve corrispondere una maggior percentuale di cacao. Grappa e cioccolato si esaltano reciprocamente e regalano un'esperienza altrettanto appagante, se si lascia sciogliere in bocca un pezzetto di cioccolato dopo un sorso di distillato.

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022 Villa da Filicaja

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0,75 ℓ
91
92
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319 Kč
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Passito di Noto DOC 2025 Planeta

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500 ㎖
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Toscana IGT Rosso Montebello 2020 Badia a Coltibuono

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0,75 ℓ
94
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Rioja DOCa Gran Reserva 890 2011 La Rioja Alta

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Toscana IGT Rosso Sangioveto 2021 Badia a Coltibuono

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0,75 ℓ
93
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989 Kč
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Solo 12 disponibili
Passito di Pantelleria DOC Giardino Pantesco 2023 Pellegrino

Passito di Pantelleria DOC Giardino Pantesco 2023 Pellegrino

0,75 ℓ
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559 Kč
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Solo 2 disponibili
Acquavite d'Uva Primo Assaggio Puro Grado Bottega

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500 ㎖
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Prezzo più basso: 1.139 Kč 
Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2022 Antonelli

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375 ㎖
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Ron Número 15 Reserva Especial Millonario

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0,7 ℓ
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Barolo Chinato DOCG Marchesi di Barolo

Barolo Chinato DOCG Marchesi di Barolo

500 ㎖
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Châtaigne & Cognac Liqueur Peyrot

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0,7 ℓ, Astucciato
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Vino Bianco Dolce Petit Sucrè Nativ

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Puglia IGP Nero di Troia Passito Maccone 2023 Donato Angiuli

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Grappa Lagrein Riserva Roner

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Acquavite d'Uva Invecchiata Primo Assaggio Barrique Bottega

Acquavite d'Uva Invecchiata Primo Assaggio Barrique Bottega

500 ㎖, Astucciato
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709 Kč
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Prezzo più basso: 779 Kč 
Grappa di Bolgheri Invecchiata Campo al Mare Ambrogio e Giovanni Folonari

Grappa di Bolgheri Invecchiata Campo al Mare Ambrogio e Giovanni Folonari

500 ㎖, Astucciato
Sconto 9%
939 Kč
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Prezzo più basso: 1.029 Kč 
Cognac AOC Grande Champagne VSOP Gaston de Casteljac

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0,7 ℓ, Astucciato
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1.579 Kč
per bottiglia  (0,7 ℓ)  2.255,71 Kč/ℓ
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Solo 5 disponibili
Café & Cognac Liqueur Peyrot

Café & Cognac Liqueur Peyrot

0,7 ℓ, Astucciato
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919 Kč
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