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Regalare cioccolatini, magari insieme ad un mazzo di rose, è una tradizione immancabile il giorno di San Valentino. Simbolo di dolcezza, amore e passione, il cioccolato (il cui termine greco stava per "bevanda degli dei") era così prezioso da essere usato come moneta ed era un cibo molto costoso, consentito solo ai nobili.

Ma a cosa si abbina il cioccolato? L'elemento chiave per la riuscita dell'abbinamento è la quantità di cacao nel cioccolato. Il cioccolato al latte si sposa bene con vini liquorosi come il Passito di Pantelleria, il Marsala, lo Sherry o il Porto Tawny. Il cioccolato amaro invece, come quello fondente, può essere abbinato a distillati, ma anche a vini rossi morbidi, di grande struttura e "da meditazione".

Si prestano particolarmente a questo tipo di abbinamento i grandi Cabernet Sauvignon, il Sagrantino di Montefalco, l'Amarone, il Primitivo di Manduria o il Barolo Chinato. Uno dei matrimoni più riusciti è senza dubbio quello con il Rum, che predilige il cioccolato fondente, secondo la regola per la quale a un invecchiamento più lungo deve corrispondere una maggior percentuale di cacao. Grappa e cioccolato si esaltano reciprocamente e regalano un'esperienza altrettanto appagante, se si lascia sciogliere in bocca un pezzetto di cioccolato dopo un sorso di distillato.

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022 Villa da Filicaja

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0,75 ℓ
91
92
Sconto 40%
8,90 €
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Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune Marzadro

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0,7 ℓ
26,90 €
per bottiglia  (0,7 ℓ)  38,43 €/ℓ
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Martinique AOC XO Rhum Vieux Agricole Clément

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0,7 ℓ, Astucciato
92
Non scontabile
61,90 €
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Acquavite d'Uva Primo Assaggio Puro Grado Bottega

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500 ㎖
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Ventoux AOC Quintessence Rouge 2022 Château Pesquié

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0,75 ℓ
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21,10 €
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Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Rosa 2024 Franz Haas

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500 ㎖
34,30 €
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Grappa Moscato Oro Cleopatra Poli

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0,7 ℓ, Astucciato
34 €
per bottiglia  (0,7 ℓ)  48,57 €/ℓ
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Solo 5 disponibili
Barolo Chinato DOCG Cocchi

Barolo Chinato DOCG Cocchi

500 ㎖
35,80 €
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15 Year Old Special Reserve El Dorado Rum Demerara Distillers

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0,7 ℓ, Astucciato
55,90 €
per bottiglia  (0,7 ℓ)  79,86 €/ℓ
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Grappa di Brunello Gran Riserva 20 Anni Nannoni

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0,7 ℓ, Astucciato
210 €
per bottiglia  (0,7 ℓ)  300 €/ℓ
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Gran Reserva 15 Years Rum Matusalem

Gran Reserva 15 Years Rum Matusalem

0,7 ℓ, Astucciato
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Grappa Morbida Moscato Po' di Poli

Grappa Morbida Moscato Po' di Poli

0,7 ℓ
25,20 €
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Gran Añejo Rum Plantation

Gran Añejo Rum Plantation

0,7 ℓ, Astucciato
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Solo 2 disponibili
Calvados Pays d'Auge AOC Réserve de Seigneurs XO 20 Ans d'Age Château du Breuil

Calvados Pays d'Auge AOC Réserve de Seigneurs XO 20 Ans d'Age Château du Breuil

0,7 ℓ
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89,50 €
per bottiglia  (0,7 ℓ)  127,86 €/ℓ
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Prezzo più basso: 112 € 
Châtaigne & Cognac Liqueur Peyrot

Châtaigne & Cognac Liqueur Peyrot

0,7 ℓ, Astucciato
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Prezzo più basso: 34,20 € 
Grappa di Bolgheri Invecchiata Campo al Mare Ambrogio e Giovanni Folonari

Grappa di Bolgheri Invecchiata Campo al Mare Ambrogio e Giovanni Folonari

500 ㎖, Astucciato
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30,20 €
per bottiglia  (0,5 ℓ)  60,40 €/ℓ
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Prezzo più basso: 37,50 € 
Café & Cognac Liqueur Peyrot

Café & Cognac Liqueur Peyrot

0,7 ℓ, Astucciato
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Acquavite d'Uva Invecchiata Primo Assaggio Barrique Bottega

Acquavite d'Uva Invecchiata Primo Assaggio Barrique Bottega

500 ㎖, Astucciato
28,50 €
per bottiglia  (0,5 ℓ)  57 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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