Vinos tintos

La Pascua es, por tradición, el momento del renacimiento y de la nueva vida, una oportunidad para redescubrir el placer de estar con los seres queridos. Entre los imprescindibles del menú no pueden faltar los huevos y las verduras frescas, pero son los platos fuertes de la tradición —como el cordero al horno o las carnes guisadas— los que dan sentido al banquete.

En este contexto, el vino tinto se convierte en el invitado de honor, aportando intensidad, calidez y esa complejidad que sólo el tiempo puede otorgar. Así se elige el tinto perfecto:

Para primeros platos contundentes: Si el menú incluye lasaña al ragú o ravioles de carne, un Chianti Classico o un Barbera d'Asti aportan la acidez adecuada para limpiar el paladar e invitar a un nuevo bocado.
Para el clásico cordero: Aquí se necesita cuerpo y tanicidad. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture o un Cannonau di Sardegna son los compañeros ideales para realzar el sabor intenso y jugoso de esta carne.
Para un toque aterciopelado: Si prefieres un maridaje más suave pero igualmente profundo, un Valpolicella Ripasso o un Merlot envolverán los platos con sus notas de frutos rojos y especias.

Cada ocasión especial merece ser celebrada con el vino adecuado: un tinto de excelencia no es solo un acompañamiento, sino el símbolo mismo de la convivialidad y de la fiesta que se renueva.

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Riserva 2022 Blumenfeld

Toscana IGT Le Difese 2023 Tenuta San Guido

Emilia IGT Lambrusco Scuro Giuseppe Verdi Cantine Ceci

Emilia Lambrusco IGT Frizzante Secco Radici d'Italia Terre Forti

Puglia IGT Primitivo Canti

Gattinara DOCG Tre Vigne 2020 Travaglini

Langhe Nebbiolo DOC 2024 Produttori del Barbaresco

Taurasi DOCG Radici 2019 Mastroberardino

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Erste Neue

Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso Terre 2022 San Leonardo

Valpolicella Classico DOC Bonacosta 2024 Masi

Veneto IGT Scaia Paradiso 2022 Tenuta Sant'Antonio

Sangiovese di Romagna Riserva DOC Laurento 2022 Umberto Cesari

Emilia Lambrusco Amabile IGT Terre Verdiane 1813 Cantine Ceci

Montepulciano d'Abruzzo DOC Il Tralcetto 2023 Zaccagnini

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Contessa di Radda 2019 Geografico

Toscana IGT Leggero Appassimento Solco 2023 Piccini 1882

Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama