Vins rouges

Pâques est, par tradition, le moment du renouveau et de la nouvelle vie, une occasion de redécouvrir le plaisir d’être entouré de ses proches. Parmi les incontournables du menu, les œufs et les légumes frais sont indispensables, mais ce sont les plats principaux traditionnels — comme l’agneau rôti ou les viandes braisées — qui forment le cœur du festin.

Dans ce contexte, le vin rouge s’impose comme l’invité d’honneur, apportant dans le verre intensité, chaleur et cette complexité que seul le temps peut offrir. Voici comment choisir le rouge parfait :

Pour les premiers plats riches : Si le menu prévoit des lasagnes à la sauce ragù ou des raviolis à la viande, un Chianti Classico ou un Barbera d'Asti offriront l’acidité idéale pour rafraîchir le palais et inviter à une nouvelle bouchée.
Pour l’agneau classique : Ici, il faut de la structure et des tanins. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture ou un Cannonau di Sardegna sont les partenaires idéaux pour sublimer la saveur intense et juteuse de cette viande.
Pour une touche veloutée : Si vous préférez un accord plus doux mais toujours profond, un Valpolicella Ripasso ou un Merlot envelopperont les plats de leurs notes de fruits rouges et d’épices.

Chaque occasion spéciale mérite d’être célébrée avec le vin adapté : un rouge d’exception n’est pas seulement un accompagnement, mais le symbole même de la convivialité et d’une fête renouvelée.

Irpinia Campi Taurasini DOC Eremo San Quirico 2020 Nativ

Puglia IGT Negroamaro Dieci.Nove.Dieci 2024 Losito e Guarini

Barbera d'Asti Superiore DOCG La Luna e i Falò 2023 Vite Colte

Rioja DOCa Tempranillo Faustino VII 2023 Bodegas Faustino

Puglia IGT Rosso Due di Due 2024 Lupo Meraviglia

Carignano del Sulcis DOC Buio 2024 Mesa

Lussac Saint-Émilion AOP Grand Vin 2023 Château La Croix de Chéreau

Sangiovese Cabernet Sauvignon Rubicone IGT Liano 2023 Umberto Cesari

Piave DOC Merlot 2024 Castello di Roncade

Toscana IGT Cabernet Franc Uno di Quattro 2023 Azienda Agricola Palagetto

Puglia IGT Rosso Tre di Tre 2024 Lupo Meraviglia

Südtirol - Alto Adige DOC Schiava 2025 Abbazia di Novacella

Maremma Toscana DOC 2024 Tenuta Aquilaia

Chianti DOCG Tenuta Castiglioni 2025 Frescobaldi

Toscana IGT Rosso 2022 Pian del Prete

Bolgheri DOC Superiore 2022 Grattamacco

Ribera del Duero DO 2023 Pago de Carraovejas

Vino Rosso d'Italia Collezione Cinquanta San Marzano

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