Vini rossi

La Pasqua è, nella tradizione, il momento della rinascita e della nuova vita, un’occasione per riscoprire il piacere di stare con i propri cari. Tra i must del menu non possono mancare le uova e le verdure fresche, ma è sui piatti forti della tradizione — come l'agnello al forno o le carni brasate — che il banchetto trova il suo fulcro.

In questo contesto, il vino rosso diventa l'ospite d'onore, portando nel calice intensità, calore e quella complessità che solo il tempo sa donare. Ecco come scegliere il rosso perfetto:

Per i primi piatti strutturati: Se il menu prevede lasagne al ragù o ravioli di carne, un Chianti Classico o un Barbera d'Asti offrono la giusta acidità per pulire il palato e invitare a un nuovo boccone.
Per il classico agnello: Qui serve corpo e trama tannica. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture o un Cannonau di Sardegna sono i compagni ideali per esaltare il sapore deciso e succulento di questa carne.
Per un tocco vellutato: Se preferite un abbinamento più morbido ma comunque profondo, un Valpolicella Ripasso o un Merlot sapranno avvolgere le pietanze con le loro note di frutti rossi e spezie.

Ogni occasione speciale merita di essere onorata con il vino giusto: un rosso d'eccellenza non è solo un accompagnamento, ma il simbolo stesso della convivialità e della festa che si rinnova.

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Tommasi

Pays d'Oc IGP Pinot Noir 2024 Domaine Saint-Paul

Lambrusco Reggiano Secco DOC Marchese Manodori Venturini Baldini

Lussac Saint-Émilion AOP Grand Vin 2023 Château La Croix de Chéreau

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile 1928 Cavicchioli

Rioja DOCa Crianza Nube 2021 Leza García

Toscana IGT Leggero Appassimento Solco 2023 Piccini 1882

Barbera d'Asti DOCG Superiore 2020 Villa Lanata

Barbera d'Asti DOCG Ca' di Pian 2023 La Spinetta

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG La Tradizione 2024 Montalbera

Salento IGP Negroamaro Notte Rossa

Chianti Classico DOCG 2023 Monteraponi

Bolgheri DOC 2024 Le Macchiole

Pinocchio Vino Rosso d'Italia Piccini 1882

Barolo DOCG 2022 Sabaudo

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Caparzo

Montefalco Sagrantino DOCG Memoira 2017 Còlpetrone

Molise DOC Rosso Riserva 2018 Tor Del Colle

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