Vini rossi

La Pasqua è, nella tradizione, il momento della rinascita e della nuova vita, un’occasione per riscoprire il piacere di stare con i propri cari. Tra i must del menu non possono mancare le uova e le verdure fresche, ma è sui piatti forti della tradizione — come l'agnello al forno o le carni brasate — che il banchetto trova il suo fulcro.

In questo contesto, il vino rosso diventa l'ospite d'onore, portando nel calice intensità, calore e quella complessità che solo il tempo sa donare. Ecco come scegliere il rosso perfetto:

Per i primi piatti strutturati: Se il menu prevede lasagne al ragù o ravioli di carne, un Chianti Classico o un Barbera d'Asti offrono la giusta acidità per pulire il palato e invitare a un nuovo boccone.
Per il classico agnello: Qui serve corpo e trama tannica. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture o un Cannonau di Sardegna sono i compagni ideali per esaltare il sapore deciso e succulento di questa carne.
Per un tocco vellutato: Se preferite un abbinamento più morbido ma comunque profondo, un Valpolicella Ripasso o un Merlot sapranno avvolgere le pietanze con le loro note di frutti rossi e spezie.

Ogni occasione speciale merita di essere onorata con il vino giusto: un rosso d'eccellenza non è solo un accompagnamento, ma il simbolo stesso della convivialità e della festa che si rinnova.

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Riserva 2022 Blumenfeld

Toscana IGT Le Difese 2023 Tenuta San Guido

Emilia IGT Lambrusco Scuro Giuseppe Verdi Cantine Ceci

Emilia Lambrusco IGT Frizzante Secco Radici d'Italia Terre Forti

Puglia IGT Primitivo Canti

Gattinara DOCG Tre Vigne 2020 Travaglini

Langhe Nebbiolo DOC 2024 Produttori del Barbaresco

Taurasi DOCG Radici 2019 Mastroberardino

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Erste Neue

Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso Terre 2022 San Leonardo

Valpolicella Classico DOC Bonacosta 2024 Masi

Veneto IGT Scaia Paradiso 2022 Tenuta Sant'Antonio

Sangiovese di Romagna Riserva DOC Laurento 2022 Umberto Cesari

Emilia Lambrusco Amabile IGT Terre Verdiane 1813 Cantine Ceci

Montepulciano d'Abruzzo DOC Il Tralcetto 2023 Zaccagnini

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Contessa di Radda 2019 Geografico

Toscana IGT Leggero Appassimento Solco 2023 Piccini 1882

Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama