En los viñedos de Pantelleria, "la hija del viento", ahora Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, esta familia cultiva la uva zibibbo, de la que se produce una gran moscatel de Pantelleria, producida en el sótano de la isla. De las mismas uvas secadas al sol de agosto en juncos, nace el Passito di Pantelleria: aquí está Pellegrino, el primer productor del mundo de moscatel y passito di Pantelleria.

Desde 1880, la familia Pellegrino ha mejorado las vides nativas de Sicilia produciendo excelentes vinos en la Sicilia occidental adecuada. La gran variedad microclimática y morfológica de la zona permite la producción de vinos muy diferentes, todos con carácter; vinos fuertes, nunca banales y con una personalidad inconfundible: el retrato de Sicilia. De los viñedos totalmente orgánicos, en pleno respeto a la naturaleza, nacen la línea de monovarietales Tareni y los vinos de las fincas familiares, cada uno con una vocación específica: Kelbi para Catarratto, Salinaro y Gazzerotta para Grillo.