Dans les vignobles de Pantelleria, "la fille du vent", aujourd'hui classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, cette famille cultive le raisin zibibbo, à partir duquel est produit un grand muscat de Pantelleria, produit dans la cave de l'île. A partir des mêmes raisins séchés au soleil d'août sur des nattes de roseau, le Passito di Pantelleria est né: voici Pellegrino, premier producteur mondial de muscat et passito di Pantelleria.

Depuis 1880, la famille Pellegrino a amélioré les vignes siciliennes indigènes en produisant d'excellents vins dans la Sicile occidentale appropriée. La grande variété microclimatique et morphologique de la région permet la production de vins très différents, tous de caractère; vins forts, jamais banals et avec une personnalité indubitable: le portrait de la Sicile. Des vignes entièrement bio, dans le plus grand respect de la nature, naissent la gamme Tareni de monovariétaux et les vins des domaines familiaux, chacun avec une vocation spécifique: Kelbi pour Catarratto, Salinaro et Gazzerotta pour Grillo.