Peter in Florence es la ginebra tributo a la ciudad de Florencia, considerada el lugar ideal para el cultivo de botánicos fundamentales en una ginebra, como el iris y el enebro. Sigue al pie de la letra las normas de las destilerías inglesas para la elaboración del London Dry Gin, pero además añade muchas otras hierbas aromáticas, principalmente locales.

Una característica única es la atención dedicada al iris, planta símbolo de la ciudad de Florencia, de la cual se utilizan tanto la raíz como lo...

Gin Peter in the Navy Navy Strength nació en la Toscana, de donde también proceden la mayoría de sus botánicos. El método de elaboración tiene sus raíces en la historia de la ginebra, nacida en Holanda en el siglo XVIII pero muy ligada a Gran Bretaña, donde la Marina Real Británica jugó un papel importante en la elaboración de una ginebra de alta graduación alcohólica y su administración a los marineros durante largas travesías.

Entre los botánicos utilizados en la infusión, además del siempre pr...