Pinot Noir

Pinot Noir es una uva compleja, de maduración temprana y muy sensible a su terruño de origen . Es una variedad de uva tinta originaria de Borgoña , considerada entre las más elegantes y refinadas por sus seductores aromas , color pálido y taninos sedosos .

En Italia las zonas más populares son Trentino-Alto Adigio y Oltrepò Pavese , pero también Colli Piacentini, Friuli, Véneto y, en menor medida, Toscana. Sin embargo, la tierra elegida para el Pinot Noir es sin duda Borgoña , en particular la Côte d'Or , donde se produce el mejor Pinot Noir del mundo, y Champaña , donde habitualmente se elabora vino espumoso blanco. Sin embargo, el Pinot Noir está muy extendido en varias partes del mundo y se vinifica con cada vez mayor éxito a pesar de su compleja naturaleza. En Europa está muy extendido en Alemania , Austria , Suiza y Rumanía , donde los climas frescos garantizan la perfecta evolución de los perfumes. También se cultiva en Estados Unidos ( Oregón y California ), Canadá, Sudáfrica, Australia (Victoria) y Nueva Zelanda (Central Otago, Marborough).

Es una uva muy delicada, considerada entre las más difíciles pero también las más aristocráticas, ya que logra sobresalir en refinamiento gracias a un perfil aromático extremadamente fino, con notas de pequeñas bayas y notas florales de rosa, jazmín y violeta . Con la crianza , los aromas del Pinot Noir adquieren complejidad transformándose en tonos balsámicos y especiados de musgo y sotobosque, resina, incienso, torrefactos y cuero. En sorbo es fresco, rico y persistente, con taninos delicados y un agradable frescor. Un vino intrínsecamente noble y elegante .

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Kettmeir

Collio DOC Pinot Nero 2023 Villa Russiz

Friuli DOC Pinot Nero Primont 2024 Bosco del Merlo

Pommard AOC Premier Cru Les Poutures 2022 Labouré-Roi

Gevrey-Chambertin AOC Pinot Noir 2022 Labouré-Roi

Santenay AOC Pinot Noir 2022 Labouré-Roi

Savigny-Lès-Beaune AOP Rouge 2022 Domaine Maurice Ecard

Vosne-Romanée AOC 2022 Reine Pédauque

Veneto IGT Pinot Nero Rosso Fumo 2020 Sandro De Bruno

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Patricia 2023 Girlan

Goriška Brda ZGP Pinot Noir Modri 2023 Movia

Maranges AOC Pinot Noir 2021 Labouré-Roi

Bourgogne AOC Rouge Cuvée Les Charmes De Daix 2022 Domaine Thierry Mortet

Willamette Valley AVA Pinot Noir Avni 2022 Lingua Franca

Südtirol - Alto Adige Pinot Nero DOC Filari di Mazzon 2022 Carlotto

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Blauburgunder Mazzon 2021 Brunnenhof

Meursault AOC Clos de Mazeray Monopole 2022 Domaine Jacques Prieur

Chassagne-Montrachet AOC Rouge 2023 Ropiteau Frères