100 vinos espumosos

Un vino espumoso Extra Brut , ya sea un Metodo Classico, un Metodo Charmat, un Prosecco o un Champagne, no contiene más de 6 gramos de azúcar por litro. En la clasificación de dosificación, por tanto, el Extra Brut se sitúa inmediatamente por encima de los vinos espumosos no dosificados, conocidos como Nature, Pas dosé o Dosage Zero , que contienen, en cambio, menos de 3 gramos por litro entendido como residual natural no añadido. azúcar. En ambos casos se trata pues de burbujas especialmente secas y generalmente menos afrutadas en las que predomina una nota de acidez y frescor.

Estos vinos espumosos son perfectos con sushi, ostras, mariscos y crudités de pescado, frituras ligeras, pescados grasos, quesos frescos y lácteos como la mozzarella y el prosciutto crudo.

¡Descubre el espumoso perfecto para acompañar tus comidas en esta selección de los mejores espumosos Nature & Extra Brut , elegidos para ti por nuestros sumilleres!

Champagne AOC Fût de Chêne Sophie Bouchet

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

Alta Langa DOCG Metodo Classico Extra Brut Millesimato 2022 Cascina Chicco

Franciacorta DOCG Extra Brut Francesco I Uberti

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Cuvée Zero 2022 Cascina Chicco

Trento DOC Pas Dosé Bonconsey

Vino Espumoso Blanc de Blancs Brut Nature 2022 Can Rich

Champagne AOC Extra Brut Première Cuvée Bruno Paillard

Franciacorta DOCG Extra Brut Blànc 2020 Contadi Castaldi

Vino Espumoso Rosat Brut Nature 2022 Can Rich

Johanniter Spumante Soligo

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard

Cava DO Brut Nature Moltó Negre 2024 Casa Rojo

Franciacorta DOCG Brut Nature Demetra Senza Solfiti Aggiunti Mirabella

Franciacorta DOCG Cuvée Dosage Zéro Monogram

Franciacorta Extra Brut DOCG Animante Barone Pizzini

Champagne AOC Brut Nature Blanc d'Assemblage Chavost

Champagne AOC Pas Dosé Integral Charles Ellner

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