100 Mousseux

Un vin mousseux Extra Brut, qu'il s'agisse d'un Metodo Classico, d'un Metodo Charmat, d'un Prosecco ou d'un Champagne, ne contient pas plus de 6 grammes de sucre par litre. Dans la classification des dosages, l'Extra Brut se situe donc immédiatement au-dessus des vins mousseux non dosés, appelés Nature, Pas dosé ou Dosage Zéro, qui contiennent en revanche moins de 3 grammes par litre entendus comme sucre résiduel naturel et non ajouté. Dans les deux cas, il s'agit donc de bulles particulièrement sèches et généralement moins fruitées dans lesquelles prédominent une note d'acidité et de fraîcheur.

Ces vins mousseux accompagnent parfaitement les sushis, les huîtres, les crudités de coquillages et de poissons, les fritures légères, les poissons gras, les fromages frais et laiteux comme la mozzarella et le prosciutto crudo.

Découvrez le vin mousseux idéal pour accompagner vos repas dans cette sélection des meilleurs vins mousseux Nature & Extra Brut, choisis pour vous par nos sommeliers !

Piemonte Pinot Nero Extra Brut DOC Molinera Vite Colte

Vino Spumante di Qualità Extra Brut Rosé Perlinetto 2018 Vallepicciola

Trento Brut Nature Millesimato DOC Inkino 2018 Mas dei Chini

Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut 1919 Riserva 2016 Kettmeir

Franciacorta Pas Dosé DOCG Grande Cuvée Alma Non Dosato Bellavista

Franciacorta Brut Nature Blanc de Blancs DOCG Cavalleri

Lessini Durello Riserva Dosaggio Zero DOC Tenuta di Corte Giacobbe Cuvée Augusto 2017 Dal Cero

Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato DOCG Zèro 2018 Contadi Castaldi

Trento DOC Nature For4neri 2019 Zanotelli

Alta Langa Extra Brut DOCG Cuvée Aurora 2019 Banfi

Trento DOC Dosaggio Zero Cuvée 601 Concilio

Champagne Brut Nature AOC Billecart-Salmon

Asolo Prosecco Superiore Extra Brut DOCG Conti Riccati

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pas Dosé Cuvage

Vino Spumante di Qualità Extra Brut Ziik Rosé Tenuta Casenuove

Alta Langa DOCG Pas Dosé Blanc de Noirs 2017 Cocchi

Trento DOC Rosé Extra Brut Inkino 2019 Mas dei Chini

Franciacorta DOCG Pinot Nero Brut Nature Demetra Mirabella