Verdicchio vs Lugana - Dos vinos diferentes comparados

Durante mucho tiempo, la uva Trebbiano di Lugana, la variedad de uva en la base de la DOC Lugana, se confundió con Verdicchio. Sin embargo, numerosos estudios genéticos realizados sobre el ADN de las uvas han confirmado que se trata de dos cepas distintas . En cualquier caso, si queremos buscar similitudes , encontramos un mayor número de similitudes entre ambos, sobre todo midiéndonos con las versiones más evolucionadas de los dos vinos.
En Lugana, la característica general es la de un predominio de aromas florales más que afrutados ; con la crianza, los mismos aromas se revelan en una versión más evolucionada. En cambio, el aspecto en el que destaca en mayor medida Trebbiano di Lugana es la sapidez .
Verdicchio , por el contrario, juega más con la fruta casi inmadura. En las versiones altas se vuelve decididamente hacia notas afrutadas tropicales. En boca su frescura es muy acentuada, revelándose como principal característica. Además, es necesario considerar la diferencia existente entre las dos zonas de producción de Verdicchio, a saber, la de Matelica y la de Castelli di Jesi. La zona de Matelica es más montañosa, las oscilaciones térmicas estacionales y entre el día y la noche cobran mayor importancia y esto ayuda a que se devuelvan vinos más frescos, con aromas delicados y menor grado alcohólico . Por el contrario, la zona de Castelli di Jesi , con vistas al Adriático, disfruta de un clima mitigado por el mar y los viñedos se encuentran en altitudes más bajas. En consecuencia los vinos elaborados adquieren más vigor y estructura .
Sin embargo, un hilo común entre Trebbiano di Lugana y Verdicchio puede ser el final amargo y almendrado , que a menudo se puede percibir en ambos vinos.
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