Verdicchio vs Lugana - Deux vins différents comparés

Pendant longtemps, le Trebbiano di Lugana, cépage à l'origine de la DOC Lugana, a été confondu avec le Verdicchio. Cependant, plusieurs études génétiques menées sur l'ADN des raisins ont confirmé qu'il s'agit de deux cépages distincts. Quoi qu'il en soit, si l'on cherche des similitudes, on en trouve un plus grand nombre entre les deux, surtout si l'on se réfère aux versions les plus évoluées des deux vins.
Dans le Lugana, la caractéristique générale est la prédominance des arômes floraux par rapport aux arômes fruités ; avec l'âge, les mêmes arômes se révèlent dans une version plus évoluée. L'aspect sur lequel le Trebbiano di Lugana se distingue le plus est, en revanche, la sapidité.
Le Verdicchio, en revanche, joue davantage sur le fruit presque pas mûr. Dans le Verdicchio Superiore, il s'oriente résolument vers des notes de fruits tropicaux. En bouche, la fraîcheur est très prononcée et s'avère être la caractéristique principale. En outre, il faut tenir compte de la différence existant entre les deux zones de production du Verdicchio, celle de Matelica et celle de Castelli di Jesi. La zone de Matelica est plus montagneuse, les variations de température saisonnières et entre le jour et la nuit sont plus importantes, ce qui contribue à produire des vins plus frais, aux arômes délicats et à la teneur en alcool plus faible. En revanche, la zone des Castelli di Jesi, qui fait face à l'Adriatique, bénéficie d'un climat atténué par la mer et les vignobles sont situés à des altitudes plus basses. Par conséquent, les vins produits acquièrent plus de vigueur et de structure.
Toutefois, le point commun entre le Trebbiano di Lugana et le Verdicchio peut être la finale amère et amandée que l'on perçoit souvent dans ces deux vins.
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