Glera
La vid glera es famosa por ser la base de la producción de Prosecco . En realidad, la introducción del nombre glera para reemplazar el antiguo nombre de la uva Prosecco es bastante reciente y surge de una necesidad de protección legislativa y ciertamente no de consideraciones ampelográficas. La operación tenía como único objetivo salvaguardar la denominación de origen Prosecco, que no podía defenderse mientras el término estuviera asociado a una vid y no a una zona de producción concreta.
Es una variedad semi-aromática difundida durante siglos en el Triveneto con diferentes biotipos. El racimo es bastante grande con bayas verdes con reflejos amarillo dorado. Le encantan las exposiciones montañosas soleadas, pero con un clima fresco y no demasiado seco. El vino tiene un color amarillo pajizo, con aromas bastante sencillos de fruta blanca acompañados de algunas notas florales. En boca es fresco y fluido, con buena acidez y persistencia media. Casi nunca se vinifica todavía. Su destino natural está ligado a la elaboración de vinos espumosos con el método Charmat o vinos espumosos sur lie según la antigua tradición del territorio.
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior 2023 Bortolomiol
Prosecco Superiore Brut Prior de Bortolomiol nace en viñedos situados en las colinas de Valdobbiadene, en la provincia de Treviso. El número romano en la cápsula y el nombre “Prior” indican el espíritu pionero de Giuliano Bortolomiol, un firme defensor de la calidad del Prosecco di Valdobbiadene y del método italiano de vino espumoso Martinotti-Charmat, quien fue el primero en producir Prosecco Brut.
Se produce exclusivamente con uvas Glera, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano en la s...
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Senior 2023 Bortolomiol
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG representa la cima de la pirámide cualitativa del mundo Prosecco. El área de la Denominación de Origen Controlada y Garantizada se limita a la pequeña zona montañosa de la zona histórica de producción. Se trata de los viñedos cultivados en los municipios de Conegliano y Valdobbiadene, sobre suelos muy adecuados, en la zona prealpina, donde la viticultura está presente desde hace siglos. Aquí los viñedos están ubicados en las colinas, a menudo en pendientes e...
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Marca Oro Valdo
Marca Oro es el nombre del Prosecco más conocido de Valdo y también uno de los más populares en Italia.
Es el resultado de solo uvas Glera, vendimiadas a mano durante la segunda quincena de septiembre y sometidas a un suave prensado. El mosto fermenta con levaduras seleccionadas a temperatura controlada, luego comienza la segunda fermentación que se realiza por refermentación en autoclave durante 3 meses según el método Charmat. Concluye el proceso con un afinamiento de 2 meses en botella.
Aparece...
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Prosecco Treviso Extra Dry DOC Avantgarde Mionetto
Este Prosecco Extra Dry de la línea Avantgarde di Mionetto está elaborado con uvas de zonas aptas para la producción de prosecco en la provincia de Treviso. Es un vino espumoso que sabe combinar un enfoque de calidad tradicional con un aspecto inconfundiblemente innovador y moderno.
Es el resultado de un prensado suave y una vinificación blanca de solo uvas Glera, seguido de vino espumoso en autoclave según el método Charmat.
Tiene un color amarillo pajizo con un perlaje fino y persistente. El aro...
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato DOCG Cuvée Tenuta Val de Brun 2023 Astoria
La Cuvée Tenuta Val de Brun de la empresa Astoria nació en los viñedos "Costa del Sol" de Refrontolo, en el corazón de la zona de producción de Prosecco Superiore di Conegliano-Valdobbiadene.
Se elabora con uvas recolectadas a mano en septiembre, cuando se alcanza su perfecto equilibrio organoléptico. Después de un período de prensado suave y decantación estática, se añaden levaduras autóctonas al mosto y se traslada a recipientes de acero a temperatura controlada de 16 ° C, donde tiene lugar la ...
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Prosecco Treviso Brut DOC Avantgarde Mionetto
Este Prosecco Brut se origina en los viñedos de Mionetto ubicados en la provincia de Treviso. Forma parte de la línea Avantgarde que combina valores tradicionales con un aspecto innovador y moderno.
Se obtiene mediante prensado suave y vinificación blanca de solo uvas Glera, seguido de vino espumoso de acuerdo con los dictados del método Charmat.
Tiene un color amarillo pajizo brillante con burbujas intensas y sutiles. La nariz se centra en notas características de manzana dorada. En boca recuerda...
Ver la página del productoProsecco DOC Extra Dry Torresella
Este Prosecco Extra Dry es elaborado por Torresella, cuyos viñedos se ubican entre los Alpes y la laguna de Venecia, creando unas condiciones climáticas peculiares y una tierra fértil rica en minerales.
El camino hacia el crecimiento sostenible se inició en 1984, y se materializó en la obtención de la certificación SQNPI (sistema nacional de calidad para la producción integrada): un método de producción destinado a minimizar el impacto en el medio ambiente y en la salud de los consumidores.
Se com...
Ver la página del productoProsecco Treviso Brut DOC Il Fresco Villa Sandi
Prosecco Treviso Brut Il Fresco de Villa Sandi nace en el territorio de la Marca Trevigiana en las espléndidas colinas de Valdobbiadene, una zona conocida por la producción de Prosecco.
Se elabora a partir de uvas 100% Glera, vendimiadas a mediados de septiembre. Tras un suave exprimido, se realiza una cuidada vinificación blanca a una temperatura controlada de 20 ° C.
Se caracteriza por un color amarillo pajizo brillante y un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con un bouquet afrutado y ...
Ver la página del productoValdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG Audax Zero.3 2022 Bortolomiol
El Prosecco Superiore Audax Zero.3 de Bortolomiol es el encuentro entre la larga experiencia espumosa que distingue a esta histórica bodega de Valdobbiadene y el deseo de adaptarse a un consumo moderno que quiere la expresión pura de la vid de partida, en este caso la Glera.
En la vendimia manual de la uva que tiene lugar en la segunda quincena de septiembre, el mosto obtenido de un suave prensado de los racimos fermenta en blanco a temperatura controlada. La segunda fermentación se realiza en de...
Ver la página del productoValdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Santa Margherita
El Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Santa Margherita proviene de los viñedos en las colinas entre Valdobbiadene y Conegliano
Las mejores uvas Glera combinadas con la experiencia de la Cantina Santa Margherita y una crianza natural en contacto con las levaduras hacen que este Prosecco de Valdobbiadene sea complejo e intrigante.
Las elegantes y numerosas burbujas acompañan un aroma intenso y afrutado, con marcadas notas de cuajo de manzana. El sabor envolvente, apoyado por una acidez ...
Ver la página del productoProsecco Treviso Brut DOC Gold Il Vino dei Poeti 2022 Bottega
El Gold Prosecco DOC de Bottega se produce con uvas glera cultivadas en viñedos ubicados en las zonas montañosas de la provincia de Treviso.
Tras los clásicos procesos de vinificación de blancos, la segunda fermentación se realiza por refermentación en autoclave, según el método Charmat, durante unos 40 días a una temperatura controlada de 14-15 ° C. El revestimiento dorado, además de hacer que el envase de este frasco sea especialmente atractivo, protege el contenido de cualquier fuente de luz, ...
Ver la página del productoProsecco Treviso Brut DOC Gold Il Vino dei Poeti 2022
Prosecco Treviso Extra Dry Millesimato DOC Il Fresco 2023 Villa Sandi
El Prosecco Treviso Extra Dry Millesimato de Villa Sandi nace en viñedos ubicados en el municipio de Crocetta del Montello, en la provincia de Treviso.
Se elabora íntegramente con uvas Glera, vendimiadas únicamente a mano. Tras los clásicos procesos de vinificación de blancos, se realiza la segunda fermentación por refermentación en autoclave, según el método Charmat, con crianza en sus propias levaduras.
El Prosecco Treviso Extra Dry Millesimato de Villa Sandi se caracteriza por un color amarillo...
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