Negroni Bordiga

Le Vermouth di Torino Rosso Bordiga naît à Cuneo, au Piémont, de l’union de vins piémontais soigneusement sélectionnés et d’infusions d’herbes, d’épices et de racines. La base est composée principalement de Cortese et de Nebbiolo des Langhe, accompagnés de botaniques telles que l’absinthe, la marjolaine, le fenouil, le tilleul, la coriandre, la cardamome, l’orange amère, la vanille Bourbon de Madagascar, le clou de girofle, la racine de gentiane, le quinquina calisaya et la sauge.

La production s...

Occitan Gin de Bordiga est un London Dry Gin produit à Cuneo, dans le Piémont, issu de l’une des premières recettes italiennes de gin et inspiré de l’originelle « Liqueur de genièvre sèche ». Son caractère provient du genièvre cueilli à la main dans les vallées alpines occitanes d’Italie, un territoire où l’influence de l’air méditerranéen rencontre l’environnement montagnard et la culture de l’Occitanie.

La production suit un procédé ancien et artisanal fondé sur des matières premières de haute ...

Le Bitter Rosso Bordiga est un bitter historique élaboré à Cuneo, au Piémont, qui évoque le style des années 1950 et est aujourd’hui reproposé selon la même recette, avec les ingrédients originels rééquilibrés pour répondre au goût contemporain. Parmi les principales botaniques figurent gentiane, genévrier, achillée, casse, orange, chardon et quinquina, qui contribuent à son équilibre caractéristique entre amertume et notes d’agrumes.

La production est réalisée de manière artisanale à partir de m...