Automne en Ombrie, 6 bouteilles

Le Montefalco Sagrantino de Villa da Filicaja est un vin rouge produit en Ombrie, élaboré exclusivement à partir du cépage Sagrantino. Ce rouge se distingue par un profil structuré, puissant et affirmé, caractérisé par une concentration tannique prononcée. La longue maturation contribue à façonner un vin intense et profond. Le résultat est un style plein et complexe, offrant une expérience idéale pour accompagner une cuisine savoureuse et sublimer les plats à base de viande.

Ce vin est né à Monte...

Bramìto della Sala d’Antinori est un blanc structuré issu de raisins Chardonnay cultivés en Ombrie. La fermentation a lieu en partie en fûts de chêne et en partie en cuve inox à température contrôlée, ce qui préserve la fraîcheur et la précision aromatique. Son style allie rondeur et vivacité, offrant un profil polyvalent, adapté à ceux qui recherchent un blanc à la fois caractériel et accessible, avec une complexité maîtrisée.

Bramìto della Sala naît dans les vignes entourant le Castello della S...

Montefalco Grechetto d'Antonelli vient de la région de Todi dei Colle Martani, sur le territoire de Montefalco.

Il est le résultat de raisins Grechetto uniquement, récoltés à la main fin septembre. Après un pressurage doux des raisins, le moût fermente dans des cuves en acier à une température contrôlée de 18 ° C. Le vin vieillit sur lies pendant 3 mois, puis en bouteille pendant 3 mois supplémentaires.

Il se présente à la vue d'une couleur jaune paille profonde. Au nez, il exprime des sensations ...

Montefalco Sagrantino est produit par Cantine Briziarelli, une entreprise qui produit une large gamme de vins en Ombrie, dans la région de Montefalco.

Le vin est produit exclusivement à partir de raisins Sagrantino, une vigne rorro indigène de l'Ombrie. Une fois en cave, les raisins subissent une fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée avec macération pelliculaire pendant environ 25 jours. L'élevage a lieu en barriques de premier passage pendant au moins 12 mois et en cuve p...

Le Montefalco Rosso Riserva di Adanti est produit à partir de différentes parcelles viticoles situées dans la province de Pérouse, en Ombrie.

Il est composé de raisins Sangiovese, Sagrantino et Merlot, préalablement égrappés. La macération et la fermentation alcoolique se déroulent dans des cuves inox thermorégulées pendant une durée de 30 jours. Vient ensuite un vieillissement en fûts de chêne de Slavonie pendant 30 mois.

Il a une couleur rouge rubis intense. Le nez exprime un bouquet aux arômes ...

Montefalco Rosso de la ferme Mevante est un vin rouge élégant produit à partir de raisins Sangiovese, Merlot et Sagrantino, provenant de vignobles situés dans la commune de Bevagna, avec une exposition sud-est. Ces vignes, âgées d'une vingtaine d'années, poussent sur des sols argileux alternant avec des formations marneuses-arénacées, des dépôts fluvio-lacustres et des limons.

Les vendanges sont effectuées manuellement à partir de mi-septembre pour le Merlot et à partir de début octobre pour le S...