Vins Récompensés, 9 bouteilles

Le Lambrusco dell’Emilia Otello Nero di Ceci est un rouge pétillant élaboré à partir de raisins Lambrusco Maestri cultivés en Émilie. Le style privilégie la fraîcheur et la spontanéité du cépage. La refermentation en autoclave et l’élevage en cuve inox préservent la vivacité de l’acidité et les arômes de petits fruits rouges. En bouche, il est léger et dynamique, parfait pour ceux qui recherchent un vin de tous les jours de qualité.

Otello Nero est produit dans la province de Parme, au cœur du te...

Le Crémant d’Alsace Brut Cuvée Spéciale 1904 de Arthur Metz est un vin effervescent français à base de Pinot Blanc. Élaboré selon la Méthode Traditionnelle, il prévoit une seconde fermentation en bouteille et un affinage sur lies d'au moins 9 mois. Ce processus donne naissance à une mousse fine et persistante, un profil frais et crémeux et une structure équilibrée, idéale pour une consommation immédiate, appréciée de ceux qui recherchent un style sobre et accessible.

Ce vin est issu d’Alsace, une...

Ce vin Olivier Tricon est né en Bourgogne et est dédié au Chardonnay. Ici aussi, le sol dans lequel les vignes ont leurs racines remonte au Kimméridgien.

Le vin est composé à 100% de raisins Chardonnay qui sont lentement pressés puis vinifiés. Après clarification, le vin repose en acier pendant 9 mois.

De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, le vin s'exprime sur des arômes de fruits à pulpe blanche et de pierre à fusil. La gorgée est ronde, large et harmonieuse, avec une persistance exquise...

La Closerie de Malescasse est le deuxième vin du château du même nom, élaboré avec le même soin que le premier vin, constituant une alternative moins exigeante à celui-ci, tout en conservant ses caractères distinctifs. Le vignoble d'origine est situé à Lamarque, à la frontière de Margaux et de Saint-Julien et à proximité de l'estuaire de la Gironde, dans un terroir exceptionnel.

Produit à partir d'un assemblage de raisins Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, il est le résultat d'une fermen...

Le Franciacorta Brut de Contadi Castaldi est un vin blanc élaboré selon la méthode traditionnelle, à partir de Chardonnay, Pinot Nero et Pinot Bianco cultivés en Franciacorta. Son profil révèle un style frais et immédiat, soutenu par une forte minéralité qui lui confère de la structure. La seconde fermentation en bouteille et l’élevage sur lies fines rehaussent la crémeux et la persistance, offrant une gorgée équilibrée et vive.

Le Franciacorta Brut naît sur les collines morainiques de la Francia...

Langhe Nebbiolo est un vin produit par la cave Giovanni Rosso, un célèbre producteur de Serralunga d'Alba.

Les raisins Nebbiolo sont vinifiés dans des cuves en ciment avec une fermentation pelliculaire d'env. 15 jours. L'élevage s'effectue en barriques de 50hl pendant quelques mois.

La robe est rouge rubis et donne au nez de délicates notes florales de violette, de pétale de rose et de cerise, ainsi que de délicates notes d'épices. La gorgée est élégante, avec des tanins fins.

A combiner avec des e...

Le Brunello di Montalcino Casalino di Bonacchi est produit sur les collines siennoises. Les vignes entourant la ferme poussent sur des terres composées principalement d'alberese et de marne. Le logo sur l'étiquette, représentant des feuilles de chêne, est un hommage à l'artiste Jacopo della Quercia, qui a vécu dans les années 1400 et est né dans la ville voisine de Quercegrossa.

Composés exclusivement de raisins Sangiovese grosso, les raisins sont vinifiés dans des cuves en acier à température co...

Gigino Grande Barbanera est un vin rouge né en Toscane à partir d'un accueillant assemblage de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot. Son profil se révèle harmonieux et profond, caractérisé par une trame gustative précise qui évoque les fruits mûrs et les épices douces. Grâce à la présence de tanins soyeux, la gorgée gagne en élégance. C'est un rouge bien structuré qui unit l’âme du terroir à un travail minutieux en cave pour offrir une gorgée satisfaisante.

Ce vin naît dans la renommée région...

Le Bolgheri Rosso Campo al Mare d'Ambrogio et Giovanni Folonari est né dans les vignobles du domaine homonyme, situé dans la ville de Livourne de Castagneto Carducci, près de la mer.

Il est principalement produit à partir de cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot, récoltés entre la première et la deuxième quinzaine de septembre. Les raisins sont laissés à macérer pendant environ 12-15 jours à une température contrôlée de 28 ° C. La fermentation alcoolique et la ferment...