Geprezen wijnen, 9 flessen

Lambrusco dell’Emilia Otello Nero di Ceci is een sprankelende rode wijn gemaakt van Lambrusco Maestri-druiven uit Emilia. Het profiel benadrukt de directheid en het geurige karakter van de druif. De tweede vergisting op tank en rijping op roestvrij staal houden de levendige zuren en de aroma’s van rood fruit intact. De smaak is lichtvoetig en levendig, ideaal voor wie een kwaliteitswijn voor alledag zoekt.

Otello Nero wordt gemaakt in de provincie Parma, het hart van het historische Lambrusco-geb...

Deze Château Pesquié met rode wijn is afkomstig van een blend van de beste rode bessen uit de Rhône-vallei: Grenache en Syrah. De naam is geïnspireerd op de karakteristieke terrassen, Terrasses in het Frans, die het wijnbouwgebied van Ventoux beslaan.

Na het persen van de trossen wordt de most verrijkt met kleur en aromatische stoffen door een maceratie van 15 dagen. Daarna stopt het lange tijd in verfijning, waarna het een natuurlijk proces van verheldering ondergaat.

De kleur is diep robijnrood....

Crémant d’Alsace Brut Cuvée Spéciale 1904 van Arthur Metz is een Franse mousserende wijn van Pinot Blanc. Gemaakt volgens de klassieke methode, vindt de tweede gisting op de fles plaats en rijpt de wijn minimaal 9 maanden op de gist. Dit proces zorgt voor een fijne en aanhoudende mousse, een fris en romig profiel en een evenwichtige structuur, geschikt voor direct drinken en voor wie op zoek is naar een elegante en toegankelijke stijl.

De wijn komt uit de Elzas, een regio die bekendstaat om haar ...

La Closerie de Malescasse is de tweede wijn van het gelijknamige kasteel, gemaakt met dezelfde zorg als de eerste wijn en vormt een minder veeleisend alternatief ervoor, met behoud van zijn onderscheidende kenmerken. De originele wijngaard ligt in Lamarque, op de grens met Margaux en Saint-Julien en vlakbij de monding van de Gironde, in een uitzonderlijk terroir.

Geproduceerd uit een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot druiven, is het het resultaat van fermentatie in roestvrij st...

Deze Barolo uit de Boschi dei Signori-lijn van Bosio is gemaakt van Nebbiolo-druiven die worden geteeld op de heuvels van de Langhe, een iconisch gebied voor de productie van grote Piemontese wijnen. De combinatie van de unieke terroir en de wijnbouwervaring maakt het mogelijk om een wijn te verkrijgen met een belangrijke structuur en een onderscheidende elegantie.

De vinificatie omvat een lange maceratie om de maximale aromatische en tanninekwaliteiten van de Nebbiolo te extraheren, gevolgd door...

Langhe Nebbiolo is een wijn geproduceerd door de wijnmakerij Giovanni Rosso, een beroemde producent uit Serralunga d'Alba.

De Nebbiolo-druiven worden gevinifieerd in cementtanks met een gisting op de schillen van ca. 15 dagen. De rijping vindt gedurende enkele maanden plaats in vaten van 50hl.

De kleur is robijnrood en geeft de neus delicate bloemige tonen van viooltjes, rozenblaadjes en kersen, evenals delicate hints van kruiden. De slok is elegant, met fijne tannines.

Te combineren met voorgerech...

Castel del Monte Nero di Troia Riserva Puer Apuliae di Rivera werd geboren in wijngaarden in de gemeente Andria. De naam "Puer Apuliae" of zoon van Puglia verwijst naar keizer Frederik II van Zwaben, die met het Castel del Monte een onuitwisbare stempel op deze landen heeft gedrukt.

De wijn is gemaakt van 100% Troy-druiven, die gedurende 16 dagen in stalen tanks worden gevinifieerd. De wijn werd vervolgens overgebracht naar Franse eiken barriques en tonneaux om 14 maanden te rijpen. Dit wordt gev...

De adel van de naam Fontanafredda - een historisch bedrijf dat halverwege de 19e eeuw werd gekocht door koning Vittorio Emanuele II - krijgt grote uitdrukking door de al even nobele Barolo.

Volledig samengesteld uit Nebbiolo-druiven, wordt deze Barolo gevinifieerd in staal en vervolgens gerijpt in grote Slavonische eiken vaten voor een periode van minimaal 2 jaar. Nog minimaal 12 maanden in de fles, maak het klaar om op de markt te komen.

De gedroogde roos, de kruiden, de ondergroei tonen en de fa...

De Châteauneuf-du-Pape van Cellier des Princes is afkomstig van de kiezel- en zandgronden van het dorp Courthezon, gelegen in het noordoosten van de gelijknamige appellatie.

Het wordt meestal verkregen van Grenache-druiven, met kleine toevoegingen van Mourvèdre en Syrah, geoogst op de perfecte rijpheidsgraad. Fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 28-30 ° C, met maceratie van 28-35 dagen. De wijn rijpt 8-12 maanden in betonnen tanks zonder enige passage in hout, om de mee...