Collection Sabaudo, 6 bouteilles

Le Barolo di Sabaudo est un vin issu du cépage prince des Langhe piémontaises : 100% Nebbiolo, fidèle miroir de son terroir d'origine. Récolté dans la première quinzaine d'octobre, ce cépage est capable de donner au vin un goût unique et incomparable. L'étiquette montre Vittorio Emanuele II, protagoniste, avec Cavour et Garibaldi, de l'unification nationale et premier roi d'Italie de 1861 à 1878.

Le moût macère à froid pendant 3 jours, puis fermente dans des cuves en acier à température contrôlée...

Barbaresco di Sabaudo est un vin rouge produit entièrement à partir de raisins Nebbiolo provenant de 4 communes de la région de Barbaresco. Ce vin exprime au mieux les caractéristiques uniques de son territoire d'origine, représentant un exemple raffiné et structuré de l'appellation Barbaresco. L'étiquette représente Pie IX, pape de 1846 à 1878, d'abord réformiste, puis opposant à l'unification italienne, confronté à la perte du pouvoir temporel avec la prise de Rome en 1870.

La vinification impl...

Le Barolo Riserva di Sabaudo est un vin rouge produit exclusivement à partir de raisins Nebbiolo provenant de 11 communes de la région de Barolo. Ce vin représente une interprétation classique et raffinée de l'appellation Barolo, avec une structure élégante et un caractère somptueux. L'étiquette représente Vittorio Emanuele II, protagoniste, avec Cavour et Garibaldi, de l'unification nationale et premier roi d'Italie de 1861 à 1878.

La vinification implique un foulage et un égrappage suivis d'une...

Un vin issu à 100% de raisins Barbera, dans le vignoble de Monforte d'Alba. Les raisins indigènes piémontais, parmi les plus appréciés et appréciés d'Italie, sont exaltés dans ce vin qui est l'emblème du terroir d'origine. Le sol est particulièrement argileux et cela confère au vin une belle minéralité. Tout son caractère piémontais s'exprime non seulement dans l'assemblage mais aussi dans l'étiquette, qui représente le grand Garibaldi, patriote, général et homme politique, né à Nice en 1807.

Une...

Le Langhe Nebbiolo Sabaudo est issu de raisins Nebbiolo purs, cultivés dans les vignobles de la commune de Monforte d'Alba. Les sols argilo-calcaires confèrent au vin un caractère profondément expressif. L'étiquette est on ne peut plus éloquente et représente Camillo Benso Conte di Cavour, le grand homme d'État turinois, parmi les figures marquantes du Risorgimento italien.

Immédiatement après la récolte, les raisins sont pressés et fermentés en acier, puis reposent pendant 14 mois dans de grands...

Un blanc issu à 100% de raisins Roero Arneis de la région de Monticello d'Alba, où poussent des vignes luxuriantes d'âges différents qui confèrent au vin un splendide éclectisme. Le grand Giuseppe Mazzini, l'une des personnalités phares du Risorgimento italien, est représenté sur l'étiquette.

Il est issu d'une vinification blanche traditionnelle en cuves inox à température contrôlée pendant 20 jours, suite à laquelle le vin reste sur lies fines pendant 5 mois.

Le vin illumine le verre de sa couleu...