Fiche technique
Description
Le Cerasuolo d'Abruzzo Sipario provient des vignobles des collines de la province de Chieti, un territoire idéal pour la culture de la vigne, car il se caractérise par de fortes variations de température.
Produit avec des raisins Cerasuolo, il se caractérise par une agréable couleur rose vif, très lumineux. Le premier impact olfactif rappelle le parfum typique des cerises, suivi de notes florales plus délicates. En bouche, les notes acides sont agréables et constantes, et enrichissent le caractère équilibré de ce vin.
Idéal pour servir à l'apéritif, accompagné d'apéritifs légers, il est également parfait en combinaison avec des entrées à base de tomate. Parfait servi avec des plats de viande blanche, également élaborés.