Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2017 Tramin

L'Alto Adige Gewürztraminer di Tramin est né dans des vignobles situés à Termeno et Montagna, au cœur de l'Alto Adige DOC.

Il est produit exclusivement avec des raisins Gewürztraminer, qui subissent un pressurage doux immédiat. Par la suite, le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 21 ° C.

Ce Gewürztraminer se caractérise par une couleur jaune rougeâtre avec des nuances vertes. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de Moscato et de pétales de rose enrichis d'agréables notes épicées et de saveurs de fruits orientaux. En bouche, sa texture est riche et soyeuse, avec une agréable structure minérale.

Parfait pour accompagner les plats de poisson, il est idéal en combinaison avec des apéritifs et des viandes blanches.