Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2017 Tramin

L'Alto Adige Lagrein di Tramin est né dans les vignobles situés dans la région d'Ora, Egna et Termeno, au cœur du Tyrol du Sud.

Il est produit exclusivement avec des raisins Lagrein, récoltés uniquement à la main. Après l'égrappage, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28-30 ° C. Par la suite, le vin vieillit en barriques de chêne pendant environ 6 mois avant d'être mis en bouteille.

Ce Lagrein se caractérise par une couleur rouge grenat intense. Le nez s'ouvre sur d'agréables arômes de violette et des nuances de mûres. En bouche, il est agréablement ample et enveloppant, avec une bonne structure.

Parfait pour accompagner les viandes rouges, il est idéal en combinaison avec du gibier et des fromages affinés.