Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau Feldmarschall Von Fenner 2019 Tiefenbrunner

0,75 ℓ
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Type de vin
Blanc
Corps
Léger
Passage en fût
Court
Arômes
Fruité
Idéal avec
Fruit de mer, Mollusques, Plats asiatiques, Premiers plats
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Disponibilité
Livraison immédiate
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prix et récompenses
Gambero Rosso
2019
Trous verres
prix des autres millésimes
Gambero Rosso
2015
Trous verres
AIS
2016
Wine Spectator
2015
91/100
Bibenda
2014
Veronelli
2013
Wine Enthusiast
2017
96/100
James Suckling
2017
92/100
Decanter
2017
92/100
nom complet
Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau Feldmarschall Von Fenner 2019 Tiefenbrunner
New
appellation
Alto Adige
millésime
2019
dosage
Sec
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
cépage
Müller Thurgau 100%
vieillissement
Acier, Tonneau en chêne, Réservoir en béton
format
0,75 L
arômes
Abricot, Jasmin, Pêche blanche, sauge
degré d’alcool
13 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,78 / 5
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Produit évalué par 7 utilisateurs

Description

Alto Adige Müller Thurgau Feldmarschall von Fenner di Tiefenbrunner est né dans des vignobles situés sur le plateau Favogna di Magrè, dans la province de Bolzano.

Il est produit uniquement avec des raisins Müller Thurgau, récoltés et sélectionnés exclusivement à la main. Après une courte macération, le moût fermente presque entièrement en acier à une température contrôlée de 20 ° C et vieillit 7 mois en acier sur lies. La partie restante fermente et vieillit sur lies pendant 7 mois avec un bâtonnage fréquent, en cuve de ciment pendant 2 mois et enfin 12 mois en bouteille, avant d'être mise sur le marché.

Il se caractérise par une couleur jaune paille pâle avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de pêche blanche et d'abricot, enrichis d'arômes floraux de sauge et de jasmin. En bouche, il est bien structuré et raffiné, avec une acidité agréable et un arrière-goût caractérisé par des notes minérales.

Parfait pour accompagner les plats de pâtes et les fruits de mer, il est idéal en combinaison avec les huîtres et les plats traditionnels asiatiques.

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